Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit Champignons, Knoblauch und Ingwer, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achte darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen der Aromastoffe zu vermeiden.
Füge den Ingwer und den Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Gib die Champignons in die Pfanne und koche sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und anfangen zu bräunen.
Verteile die Champignons in der Pfanne, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Träufle die Sojasauce über die Champignons und rühre, bis die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Vom Herd nehmen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
