Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe, perfekt für kalte Tage.
Erhitze einen Schuss Öl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung eines schweren Topfes sorgt für gleichmäßiges Kochen und verhindert Anbrennen.
Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun ist, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.
Stelle sicher, dass das Fleisch vollständig gebräunt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie und Kartoffel in den Topf hinzu und dünste sie einige Minuten.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Kochen.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Wasser, Rinderbrühe, Thymian, Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce ein.
Passe die Gewürze nach dem Köcheln nach Geschmack an.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und decke den Topf ab. Lasse die Suppe 20 Minuten köcheln oder bis das Gemüse zart ist.
Gelegentlich umrühren, um Ankleben zu verhindern.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere sie mit knusprigem Brot oder Crackern für eine vollständige Mahlzeit.
