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Burritos di Selvaggina Salati

von
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico burrito, con carne di selvaggina e un mix di ingredienti freschi.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Burritos di Selvaggina Salati

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Carne di selvaggina macinata magro oder Tacchino macinato
  • 1 c.no
    Cumino
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino
  • 1/2 c.no
    Polvere d'aglio
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/2
    Cipolla tritato
  • 1
    Peperone a dadini
  • 1 taz
    Fagiolo nero in scatola
  • 1 taz
    Riso integrale cotto
  • 4
    Tortilla integrale
  • 1 taz
    Formaggio cheddar grattugiato
  • 1/2 taz
    Salsa mild
  • 1/2 taz
    Panna acida a basso contenuto di grassi
  • 1 taz
    Lattuga grattugiato

Anleitung

1

Cuocere la carne

Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi la carne di selvaggina macinata.

Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne di selvaggina macinata
2

Condire la carne

Aggiungi cumino, paprika, aglio in polvere e sale alla carne, mescolando bene.

Assaggia la carne dopo averla condita e aggiusta le spezie secondo il tuo gusto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cumino polvere di peperoncino polvere d'aglio sale
3

Aggiungere le verdure

Unisci la cipolla tritata e il peperone a dadini, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.

Cuoci le verdure fino a quando sono tenere ma ancora leggermente croccanti per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla peperone
4

Preparare il mix di fagioli e riso

Unisci i fagioli neri e il riso integrale cotto in una pentola e scalda a fuoco basso.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e assicurarti che si scaldi uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fagiolo nero riso integrale
5

Scaldare le tortillas

Avvolgi le tortillas in un asciugamano umido e scaldale nel microonde per 30 secondi.

Scaldare le tortillas le rende più flessibili e più facili da arrotolare.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla
6

Assemblare il burrito

Posiziona una tortilla calda su un piatto e aggiungi una porzione del mix di carne, il mix di fagioli e riso, formaggio grattugiato, salsa, panna acida e lattuga.

Non riempire eccessivamente la tortilla per facilitare l'arrotolamento.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla carne di selvaggina macinata fagiolo nero riso integrale formaggio cheddar salsa panna acida lattuga
7

Arrotolare il burrito

Ripiega la parte inferiore della tortilla, poi arrotola i lati per racchiudere il ripieno.

Fissa il burrito con uno stuzzicadenti se necessario per mantenerlo chiuso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla
8

Servire e gustare

Servi i burritos caldi e gusta il tuo pasto.

Accompagna con un contorno di guacamole o un'insalata fresca per un pasto completo.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 470 kcal
Fett 21 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 50 g
Ballaststoffe 12 g
Zucker 4 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per i Burritos di Selvaggina Salati, un'opzione deliziosa e sana con carne di selvaggina magra, verdure fresche e un mix di spezie. Perfetti per un pasto veloce e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto nutriente e saporito. Utilizzando carne di selvaggina magra, offre un'opzione ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi, mentre le verdure fresche e i cereali integrali contribuiscono a una dieta equilibrata.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, lascia riposare la carne cotta per alcuni minuti prima di assemblare i burritos. Questo permette ai succhi di redistribuirsi, garantendo un ripieno umido e delizioso.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire la carne di selvaggina con tacchino magro o pollo per un profilo di sapore diverso. Inoltre, prova ad aggiungere verdure arrostite o avocado per una consistenza e un sapore extra.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali ripieni di burrito avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde prima di assemblare burritos freschi.
📚

Rezeptgeschichte

I burritos hanno una ricca storia radicata nella cucina messicana, evolvendosi nel tempo per includere una varietà di ripieni e sapori. Questa versione celebra l'uso della selvaggina, un omaggio alle pratiche culinarie tradizionali e sostenibili.
🥗

Nährwertangaben

Questa ricetta è ricca di proteine e nutrienti essenziali, grazie alla carne di selvaggina magra e agli ingredienti freschi. È una scelta salutare per un pasto equilibrato.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questi burritos con un contorno di guacamole fresco o un'insalata verde croccante per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano selvaggina burritos facile

Rezeptkategorien

Küche

messicana altro

Mahlzeitart

cena pranzo spuntino

Gang

piatto principale altro

Zubereitungsarten

saltare in padella cuocere al microonde altro

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia picnic cena condivisa serata cinema

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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