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Marinata Southwest Piccante

von
S
Sophie

Una marinata saporita perfetta per esaltare il gusto delle tue carni preferite.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Marinata Southwest Piccante

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 taz
    Ketchup classico oder Concentrato di pomodoro
  • 1/4 taz
    Aceto di mele naturale oder Aceto bianco
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio aromatico oder Polvere di cipolla
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oder Pasta d'aglio
  • 2 c.
    Zucchero di canna confezionato oder Zucchero di cocco
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco
  • 1 c.
    Miele crudo oder Melassa
  • 1 c.no
    Polvere di cipolla salato oder Fiocco di cipolla essiccata
  • 1 fog
    Foglia di alloro secco oder Origano

Anleitung

1

Prepara la marinata

Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare e frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che lo zucchero si sciolga completamente per un sapore uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ketchup aceto di mele polvere d'aglio spicchio d'aglio zucchero di canna pepe nero miele polvere di cipolla foglia di alloro
2

Marina la carne

Metti la carne scelta in un sacchetto ziplock e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 1 ora, preferibilmente tutta la notte.

Massaggia delicatamente il sacchetto per rivestire uniformemente la carne con la marinata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

marinata
3

Preparati a grigliare

Preriscalda la griglia a fuoco medio. Rimuovi la carne dalla marinata e lascia scolare l'eccesso.

Lascia che la carne raggiunga la temperatura ambiente prima di grigliare per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

marinata
4

Griglia la carne

Griglia la carne, girandola di tanto in tanto, fino a cottura completa. Spennella con la marinata rimanente negli ultimi minuti di cottura.

Usa un termometro per carne per assicurarti che la carne sia cotta alla temperatura appropriata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

marinata
5

Servi e gusta

Servi la carne grigliata calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.

Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

marinata

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 30 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.02 g
Kohlenhydrate 7.5 g
Ballaststoffe 0.125 g
Zucker 6.25 g
Eiweiß 0.125 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la Marinata Southwest Piccante, una miscela perfetta di sapori piccanti e dolci per elevare la tua esperienza di grigliata. Questa marinata facile da preparare combina ingredienti come ketchup, aceto di mele e un tocco di miele per un gusto delizioso. Ideale per maiale, pollo o manzo, questa marinata garantisce risultati teneri e succosi ogni volta.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa marinata è una scelta eccellente per chi cerca di aggiungere sapore senza calorie eccessive o additivi poco salutari. Utilizza dolcificanti naturali e spezie per creare un profilo di gusto delizioso, rendendola adatta a varie preferenze dietetiche.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, marina la carne per tutta la notte per consentire ai sapori di penetrare completamente. Se hai poco tempo, anche un'ora di marinatura può fare la differenza. Usa aglio fresco e pepe macinato al momento per un sapore migliorato.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi personalizzare questa marinata aggiungendo un pizzico di fiocchi di peperoncino per un tocco piccante o sostituendo il miele con sciroppo d'acero per una variazione unica. Sperimenta con diversi aceti come l'aceto balsamico o l'aceto di riso per esplorare nuovi profili di sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali marinature non utilizzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Se hai utilizzato la marinata con carne cruda, scarta eventuali avanzi per evitare contaminazioni incrociate.
📚

Rezeptgeschichte

Le marinature sono state utilizzate per secoli per ammorbidire e insaporire le carni. Questa versione ispirata al Southwest trae spunto dai sapori tradizionali del barbecue, combinando elementi dolci, aspri e salati per un risultato versatile e delizioso.
🥗

Nährwertangaben

Questa marinata è povera di grassi e calorie, rendendola una scelta salutare per aggiungere sapore ai tuoi pasti. Contiene zuccheri naturali ed è priva di conservanti artificiali.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa marinata a verdure grigliate, un'insalata fresca o un contorno di riso per completare il tuo pasto. Si sposa bene con una varietà di piatti, rendendola un'aggiunta versatile al tuo repertorio culinario.

Tags

veloce facile sano grigliata marinata

Rezeptkategorien

Küche

americana altro

Mahlzeitart

cena pranzo altro

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

grigliare

Anlässe

colazione del weekend grigliata estiva barbecue cena quotidiano

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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