My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Spiced Blueberry Jam

von
S
Sophie

A delightful homemade jam bursting with the flavors of blueberries and warm spices.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Spiced Blueberry Jam

Zutaten

6 Portionen
|
  • 4 cup
    Blueberries fresh oder Blackberries
  • 2 tbsp
    Lemon juice freshly squeezed oder Lime juice
  • 2 cup
    Sugar granulated oder Honey
  • 1/2 tsp
    Cinnamon ground oder Nutmeg
  • 1/4 tsp
    Allspice ground oder Clove
  • 1/4 tsp
    Cloves ground oder Cardamom

Anleitung

1

Combine the blueberries, lemon juice, sugar, cinnamon, allspice, and cloves in a large pot.

Crush the blueberries slightly to release their juices for a smoother jam.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

blueberries lemon juice sugar cinnamon allspice cloves
2

Cook the mixture over medium heat, stirring frequently, until it thickens to your desired consistency.

Use a candy thermometer to ensure the mixture reaches 220°F for proper gelling.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

blueberries lemon juice sugar cinnamon allspice cloves
3

Ladle the hot jam into sterilized jars, leaving 1/4 inch headspace.

Wipe the rims of the jars clean before sealing to ensure a proper seal.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

blueberries
4

Process the jars in a boiling water bath for 10 minutes to seal.

Adjust the processing time based on your altitude to ensure safety.

5

Allow the jars to cool completely before storing in a cool, dark place.

Listen for the popping sound as the jars seal, indicating they are properly sealed.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 0.3 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.05 g
Kohlenhydrate 37 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 32 g
Eiweiß 0.3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Discover the perfect recipe for Spiced Blueberry Jam, a homemade delight combining fresh blueberries with warm spices for a flavorful spread. Perfect for breakfast or as a gift.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

This recipe is great for those who enjoy homemade preserves with a unique twist. The addition of spices enhances the flavor, making it a versatile and delicious option.
💡

Tipps & Tricks

Ensure you stir the mixture frequently to prevent sticking and achieve a smooth consistency. Use fresh blueberries for the best flavor.
🔄

Rezeptvarianten

You can substitute the blueberries with blackberries or raspberries for a different berry jam. Adjust the spices to your taste preference.
🗄️

Aufbewahrung

Store the jam in sterilized jars in a cool, dark place. Once opened, refrigerate and consume within a month.
📚

Rezeptgeschichte

Homemade jams have been a tradition for centuries, allowing people to preserve the harvest and enjoy fruits year-round. This spiced version adds a modern twist.
🥗

Nährwertangaben

This jam is a good source of antioxidants from the blueberries and contains no artificial preservatives.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Pair this jam with toast, scones, or as a topping for yogurt or ice cream.

Tags

jam fruit preserve easy homemade summer recipe

Rezeptkategorien

Küche

other

Mahlzeitart

snack dessert

Gang

dessert other

Zubereitungsarten

curing boiling other

Anlässe

snack picnic potluck summer cookout brunch

Ernährungsformen

vegetarian gluten-free vegan pescatarian paleo halal kosher macrobiotic

Jahreszeiten

summer fall

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis