My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Pasta Piccante del Sud-Ovest

von
S
Sophie

Un piatto di pasta vibrante e saporito ispirato alla cucina del Sud-Ovest, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Pasta Piccante del Sud-Ovest

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Fettuccina oder Spaghetto
  • 1 taz
    Latte scremato a basso contenuto di grassi oder Latte di mandorla
  • 1 c.
    Olio di colza oder Olio vegetale
  • 1 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1 c.no
    Seme di cumino macinato oder Seme di coriandolo
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 1 intero
    Peperone rosso dolce oder Peperone giallo
  • 1 taz
    Mais congelato oder Mais in scatola
  • 1 taz
    Formaggio cheddar affilato oder Formaggio monterey jack
  • 1/4 taz
    Coriandolo fresco oder Prezzemolo
  • 1 taz
    Pomodoro ciliegia maturo oder Pomodoro grappolo
  • 1 intero
    Lime fresco oder Limone
  • q.b.
    Sale oder Sale marino

Anleitung

1

Cuocere la pasta

Cuocere le fettuccine in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolare e mettere da parte.

Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fettuccina
2

Preparare la base della salsa

Frullare il latte scremato e metà del mais surgelato fino a ottenere un composto liscio, poi mettere da parte.

Assicurati che il coperchio del frullatore sia ben chiuso per evitare fuoriuscite.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte scremato mais
3

Scaldare gli oli

Scaldare l'olio di canola e l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

Usa una padella antiaderente per una pulizia più facile.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio di colza olio d'oliva
4

Soffriggere le verdure

Aggiungere i semi di cumino, la cipolla a dadini e il peperone rosso tritato nella padella e soffriggere fino a quando la cipolla diventa traslucida.

Mescolare frequentemente per evitare che brucino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

seme di cumino cipolla peperone rosso
5

Combinare la salsa

Versare la base della salsa frullata e il restante mais surgelato, mescolando per combinare.

Abbassare il fuoco per evitare che la salsa si bruci.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mais
6

Sciogliere il formaggio

Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato nella padella e mescolare fino a quando non si scioglie e diventa liscio.

Aggiungere il formaggio gradualmente per una salsa più liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio cheddar
7

Combinare pasta e salsa

Mescolare la pasta cotta con la salsa fino a quando non è uniformemente ricoperta.

Usa delle pinze per mescolare più facilmente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fettuccina
8

Guarnire e servire

Guarnire con coriandolo tritato, pomodorini tagliati a metà e una spruzzata di succo di lime fresco. Condire con sale a piacere.

Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

coriandolo pomodoro ciliegia lime sale

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 420 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 56 g
Ballaststoffe 6 g
Zucker 8 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la Pasta Piccante del Sud-Ovest, una ricetta veloce e saporita che combina fettuccine con una salsa cremosa e formaggiosa infusa di spezie del Sud-Ovest e verdure fresche. Perfetta per un pasto sano e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di verdure fresche e utilizza una salsa leggera e cremosa, rendendola un'opzione più sana per gli amanti della pasta. È perfetta per chi ama i sapori audaci e un tocco di spezia.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di pepe di cayenna alla salsa. Per risparmiare tempo, puoi preparare le verdure mentre la pasta cuoce.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le fettuccine con pasta integrale o senza glutine per una variazione dietetica. Aggiungi pollo grigliato o gamberi per un aumento di proteine.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un goccio di latte per mantenere la cremosità della salsa.
📚

Rezeptgeschichte

La cucina del Sud-Ovest è conosciuta per i suoi sapori audaci e l'uso di ingredienti freschi. Questa ricetta si ispira ai piatti tradizionali del Sud-Ovest, mescolandoli con il comfort della pasta.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di fibre e vitamine dalle verdure, con un apporto calorico moderato, rendendolo un'opzione equilibrata per i pasti.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde croccante e un tè freddo rinfrescante per un pasto completo.

Tags

veloce sano vegetariano piccante facile

Rezeptkategorien

Küche

altro messicana italiana

Mahlzeitart

pranzo cena brunch

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

saltare in padella bollire sbollentare

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale brunch riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

primavera estate autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis