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Biscotti di Panna Morbidi con un Tocco Speciale

von
S
Sophie

Questi biscotti di panna morbidi sono un delizioso tocco alla ricetta classica, offrendo un sapore burroso e una consistenza tenera.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Biscotti di Panna Morbidi con un Tocco Speciale

Zutaten

8 Portionen
|
  • 2 taz
    Farina 00 oder Farina autolievitante
  • 2.5 c.no
    Lievito in polvere oder Bicarbonato di sodio
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1.3 taz
    Panna fresca oder Panna e latte
  • 2 c.
    Burro fuso oder Margarina

Anleitung

1

Preriscaldamento del forno

Preriscalda il forno a 220°C e prepara una teglia da forno ungendo leggermente.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.

2

Setacciare gli ingredienti secchi

In una ciotola per mescolare, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale.

Setacciare aiuta ad aerare la farina, risultando in biscotti più leggeri.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 lievito in polvere sale
3

Unire la panna

Aggiungi gradualmente la panna agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto.

Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo l'impasto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panna fresca
4

Impastare l'impasto

Rovescia l'impasto su una superficie infarinata e impasta delicatamente alcune volte.

Usa un tocco leggero per mantenere l'impasto tenero.

5

Ritagliare i biscotti

Stendi l'impasto in un cerchio spesso 1,5 cm e ritaglia i biscotti usando un tagliapasta infarinato.

Immergi il tagliapasta nella farina tra un taglio e l'altro per evitare che si attacchi.

6

Disporre i biscotti

Posiziona i biscotti sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2,5 cm.

Il distanziamento consente ai biscotti di cuocere uniformemente e lievitare correttamente.

7

Finitura con burro

Spennella la parte superiore dei biscotti con burro fuso per una finitura dorata.

Questo passaggio aggiunge un sapore ricco e un colore attraente ai biscotti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
8

Cottura dei biscotti

Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a doratura leggera.

Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.

9

Raffreddare e servire

Trasferisci i biscotti su una griglia per raffreddare e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.

Servi caldi per la migliore consistenza e sapore.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 210 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate 17.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 2.5 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per biscotti di panna morbidi con un tocco speciale. Questi biscotti sono facili da preparare, richiedono ingredienti minimi e offrono una consistenza burrosa e tenera perfetta per ogni occasione.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi ama i prodotti da forno fatti in casa ma desidera un'opzione veloce e semplice. L'uso della panna aggiunge ricchezza, mentre gli ingredienti semplici la rendono accessibile a tutti.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, maneggia l'impasto delicatamente per evitare di lavorarlo troppo, il che può rendere i biscotti duri. Usa un tagliapasta affilato per bordi puliti, il che aiuta i biscotti a lievitare uniformemente.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere un tocco di dolcezza includendo un cucchiaio di zucchero negli ingredienti secchi. Per un'opzione salata, mescola formaggio grattugiato o erbe tritate.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva i biscotti avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. Riscaldali nel forno a 180°C per alcuni minuti per ripristinare la loro freschezza.
📚

Rezeptgeschichte

I biscotti sono stati un alimento base in molte cucine, in particolare nel sud degli Stati Uniti. Questa ricetta si basa sul metodo tradizionale, incorporando la panna per un sapore più ricco.
🥗

Nährwertangaben

Ogni biscotto è una fonte di carboidrati e grassi, fornendo energia. La panna contribuisce con calcio e una consistenza cremosa.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Questi biscotti si abbinano meravigliosamente con burro, marmellata o miele. Si abbinano anche a piatti salati come zuppe e stufati.

Tags

veloce facile fatto in casa cucina biscotti

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

colazione spuntino pranzo cena

Gang

contorno altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa spuntino

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri senza zuccheri halal kosher

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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