Ein herzhaftes und geschmackvolles, langsam gegartes Schweinebraten, kombiniert mit würzigem Sauerkraut und aromatischen Zwiebeln, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereiten Sie den Slow Cooker vor, indem Sie Olivenöl auf den Boden träufeln.
Dies verhindert das Ankleben und fügt eine Geschmacksnote hinzu.
Schneiden Sie die Zwiebel in dicke Ringe und legen Sie sie auf den Boden des Slow Cookers.
Die Zwiebel dient als natürliche Ablage für das Schweinefleisch.
Würzen Sie das Schweinefilet mit Ihren Lieblingsgewürzen und stecken Sie Knoblauchzehen in kleine Einschnitte im Fleisch.
Machen Sie kleine Einschnitte, um den Knoblauch gleichmäßig einzufügen.
Legen Sie das Schweinefilet auf die Zwiebelscheiben.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch zentriert ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mischen Sie die Pfirsich- und Aprikosenmarmelade und verteilen Sie sie über das Schweinefleisch.
Dies verleiht dem Schweinefleisch eine süße Glasur.
Fügen Sie das Sauerkraut und die Hühnerbrühe um das Schweinefleisch herum hinzu, ohne die Marmelade abzuwaschen.
Vorsichtig gießen, um die Glasur auf dem Schweinefleisch zu erhalten.
Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 8-10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-6 Stunden auf hoher Stufe.
Das Garen auf niedriger Stufe ergibt zarteres Fleisch.
Servieren Sie das Schweinefleisch mit Sauerkraut und Zwiebeln, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit Kartoffelpüree oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
