Una deliziosa variante della classica torta di uova e pancetta, queste tartellette salate per colazione sono perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le tue tartellette.
Spennella ogni fetta di pane con burro fuso su entrambi i lati.
Assicurati che il pane sia uniformemente ricoperto per una crosta dorata e croccante.
Premi ogni fetta imburrata in uno stampo per tartellette profondo per formare una forma a coppa.
Premi delicatamente il pane per evitare strappi e assicurarti che si adatti bene.
Rompi un uovo in ogni coppa di pane.
Fai attenzione a non rompere il tuorlo per una tartelletta visivamente attraente.
Guarnisci ogni uovo con pancetta tritata e una spolverata di prezzemolo.
Distribuisci uniformemente i condimenti per un sapore coerente in ogni tartelletta.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le uova sono cotte e il pane è dorato.
Controlla le tartellette verso la fine della cottura per evitare di cuocerle troppo.
Lascia raffreddare leggermente le tartellette prima di toglierle dagli stampi.
Passa un coltello lungo i bordi se necessario per rilasciare facilmente le tartellette.
Servi caldo o freddo e gusta le tue tartellette salate per colazione.
Accompagna con un'insalata fresca o una tazza di caffè per un pasto completo.
