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Fiesta Taco Pasta Salat

von
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller Nudelsalat mit einem Tex-Mex-Twist, perfekt für Zusammenkünfte oder eine erfrischende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Fiesta Taco Pasta Salat

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Nudel spiralförmig oder Penne
  • 1/2 kg
    Rindfleisch gemahlen oder Truthahn
  • 1
    Grüne paprika gewürfelt oder Rote paprika
  • 1
    Zwiebel gehackt oder Schalotte
  • 2
    Tomate gehackt oder Kirschtomate
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive geschnitten oder Grüne olive
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Monterey-jack-käse
  • 1 pkg
    Taco-gewürz paket oder Hausgemisch
  • 1/2 tasse
    Ranch-dressing abgefüllt oder Hausgemacht
  • 2 el
    Limettensaft frisch oder Zitronensaft

Anleitung

1

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie al dente ist, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und kühlt sie für den Salat ab.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

nudel
2

Fleisch anbraten

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist, dann überschüssiges Fett abgießen.

Das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen sorgt für gleichmäßiges Garen und bessere Vermischung im Salat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch
3

Würzen

Fügen Sie die Taco-Gewürzmischung und einen Schuss Wasser zum Fleisch hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es einige Minuten köcheln.

Das Köcheln des Fleisches mit Gewürzen verstärkt den Geschmack und sorgt dafür, dass es gut überzogen ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

taco-gewürz rindfleisch
4

Zutaten vermengen

In einer großen Mischschüssel die gekochte Pasta, das gewürzte Fleisch, grüne Paprika, Zwiebel, Tomaten, schwarze Oliven und Cheddar-Käse vermengen.

Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Pasta zerbricht oder das Gemüse zerdrückt wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

nudel rindfleisch grüne paprika zwiebel tomate schwarze olive cheddar käse
5

Dressing hinzufügen

Den Ranch-Dressing und den Limettensaft über den Salat träufeln und gut vermengen.

Passen Sie die Menge des Dressings nach Ihrem Geschmack an, um einen cremigeren oder leichteren Salat zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ranch-dressing limettensaft
6

Kühlen

Den Schüssel abdecken und den Salat mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.

Das Kühlen des Salats verstärkt den Geschmack und macht ihn erfrischender.

7

Servieren

Servieren Sie den Salat gekühlt, garniert mit zusätzlichem Käse oder einem Spritzer frischer Kräuter, wenn gewünscht.

Das Servieren mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie verleiht Farbe und Frische.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 17.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7.5 g
Kohlenhydrate 36 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 5 g
Eiweiß 14 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieser Fiesta Taco Pasta Salat kombiniert zarte Pasta, gewürztes Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und ein würziges Dressing für ein köstliches, Tex-Mex inspiriertes Gericht. Perfekt für Potlucks oder Sommergerichte, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine ausgewogene Mahlzeit mit Protein, Gemüse und Kohlenhydraten suchen. Es ist auch vielseitig und kann an verschiedene diätetische Vorlieben angepasst werden.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack sollten Sie in Betracht ziehen, einen Spritzer Limettensaft oder eine Prise frischen Koriander vor dem Servieren hinzuzufügen. Stellen Sie sicher, dass die Pasta gut abgetropft ist, um einen wässrigen Salat zu vermeiden.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das Rinderhackfleisch durch gemahlenen Truthahn oder Hähnchen ersetzen oder eine pflanzliche Fleischalternative für eine vegetarische Version verwenden. Fügen Sie gewürfelte Avocado für eine cremige Textur hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem Servieren gut umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Rezeptgeschichte

Nudelsalate sind ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche, oft angepasst, um regionale Aromen einzubeziehen. Diese Version integriert Tex-Mex-Elemente für einen einzigartigen Twist.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance der Makronährstoffe, mit Protein aus dem Rindfleisch, Ballaststoffen aus dem Gemüse und Energie aus der Pasta.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit einem erfrischenden Eistee oder einem leichten Bier. Er passt auch gut zu gegrillten Gerichten wie Hähnchen oder Gemüse.

Tags

schnell einfach tex-mex potluck sommer

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht salat

Zubereitungsarten

kochen sautieren

Anlässe

picknick mitbringparty sommergrillen wochenendfrühstück familientreffen

Ernährungsformen

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Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

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