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Cremige Hähnchen- und Gemüse-Alfredo-Lasagne

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die mit cremiger Alfredo-Sauce, zartem Hähnchen und lebhaften Gemüse gefüllt ist.

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Vorbereitungszeit (Min) 30 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Cremige Hähnchen- und Gemüse-Alfredo-Lasagne

Zutaten

6 Portionen
|
  • 0.91 kgs
    Hähnchenbrust knochenlos oder Putenbrust
  • 3 zehe
    Knoblauchzehe frisch oder Knoblauchpulver
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb oder Schalotte
  • 1 tasse
    Pilz geschnitten oder Zucchini
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1 tasse
    Alfredo-sauce eingelegt oder Hausgemachte alfredo-sauce
  • 1 tasse
    Brokkoli-röschen gedämpft oder Blumenkohl
  • 1 tasse
    Karotte gerieben oder Pastinake
  • 1 tasse
    Ricotta-käse teilentrahmt oder Hüttenkäse
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben oder Provolone-käse
  • 2 el
    Petersilie frisch oder Basilikum
  • 1 ganz
    Ei groß oder Eiersatz
  • 12 ganz
    Lasagne-nudel gekocht oder Nudeln für lasagne ohne vorkochen
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino romano

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Temperatur zum Backen.

2

Hähnchenmischung kochen

Braten Sie in einer großen Pfanne das Hähnchen, den Knoblauch, die Zwiebel und die Champignons mit Salz und Pfeffer an, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust knoblauchzehe zwiebel pilz salz schwarzer pfeffer
3

Hähnchen mit Sauce kombinieren

Mischen Sie die gekochte Hähnchenmischung in einer Schüssel mit der Hälfte der Alfredo-Sauce.

Dieser Schritt sorgt dafür, dass das Hähnchen den cremigen Saucengeschmack aufnimmt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust alfredo-sauce
4

Käsemischung vorbereiten

In einer anderen Schüssel die Ricotta, den Mozzarella, die Petersilie und das Ei vermengen.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta-käse mozzarella petersilie ei
5

Auflaufform vorbereiten

Verteilen Sie eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf dem Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform.

Dies verhindert, dass die Lasagne an der Form kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

alfredo-sauce
6

Lasagne zusammenstellen

Schichten Sie die Lasagne wie folgt: Nudeln, Käsemischung, Hähnchenmischung, Gemüsemischung. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Achten Sie auf gleichmäßige Schichten für ein konsistentes Backen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lasagne-nudel ricotta-käse mozzarella hähnchenbrust brokkoli-röschen karotte
7

Letzte Beläge hinzufügen

Geben Sie die restliche Alfredo-Sauce darüber und bestreuen Sie sie mit Parmesan.

Der Parmesan sorgt für eine goldene Kruste auf der Lasagne.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

alfredo-sauce parmesan
8

Backen und servieren

Backen Sie die Lasagne im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang. Lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Das Ruhenlassen ermöglicht es der Lasagne, sich zu setzen und erleichtert das Servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 315 kcal
Fett 14.3 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.5 g
Kohlenhydrate 27 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 4.5 g
Eiweiß 22 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Cremige Hähnchen- und Gemüse-Alfredo-Lasagne, ein köstliches und befriedigendes Gericht, das perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe ist. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und eine cremige Alfredo-Sauce, geschichtet mit Lasagne-Nudeln und Käse für eine wohltuende und geschmackvolle Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine herzhafte und zufriedenstellende Mahlzeit genießen möchten. Es enthält mageres Protein aus Hähnchen und eine Vielzahl von Gemüse, die essentielle Nährstoffe und ein ausgewogenes Geschmacksprofil bieten. Die Verwendung von teilentrahmten Käsesorten hilft, den Gesamtfettgehalt zu reduzieren, während die cremige und genussvolle Textur erhalten bleibt.
💡

Tipps & Tricks

Um dieses Rezept noch besser zu machen, sollten Sie frisch geriebenen Parmesan verwenden, um einen reicheren Geschmack zu erzielen. Sie können auch eine Prise Muskatnuss zur Alfredo-Sauce hinzufügen, um eine subtile Geschmacksvertiefung zu erreichen. Für eine schnellere Zubereitung verwenden Sie vorgekochte Lasagne-Nudeln.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können dieses Rezept anpassen, indem Sie das Hähnchen durch Pute oder ein pflanzliches Protein für eine vegetarische Option ersetzen. Experimentieren Sie außerdem mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder das gesamte Gericht im Ofen bei 175 °C, bis es durchgewärmt ist.
📚

Rezeptgeschichte

Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, das auf verschiedene Weise weltweit adaptiert wurde. Diese Version enthält Alfredo-Sauce, eine cremige weiße Sauce, die ihren Ursprung in Rom hat, um eine einzigartige und köstliche Geschmacksfusion zu schaffen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Quelle für Protein und essentielle Vitamine aus dem Hähnchen und Gemüse. Durch die Verwendung von teilentrahmten Käsesorten wird der Genuss mit einem bewussten Ansatz zur Kalorienaufnahme in Einklang gebracht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Lasagne mit einem knackigen grünen Salat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein, wie Chardonnay, ergänzt die cremige Alfredo-Sauce wunderbar.

Tags

cremig Komfortessen familienfreundlich einfaches Abendessen

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen sautieren

Anlässe

familientreffen abendessen unter der woche mitbringparty abendessen

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

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