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Asparagi Arrosto con Limone e Timo

von
S
Sophie

Un contorno delizioso e facile da preparare con asparagi arrosto, un tocco di limone e timo.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Asparagi Arrosto con Limone e Timo

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Spargola fresco oder Fagiolo verde
  • 1 c.no
    Timo secco oder Origano
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1 intero
    Limone fresco oder Lime

Anleitung

1

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e risultati ottimali di arrosto.

2

Lava gli asparagi e taglia le estremità dure.

Piega delicatamente gli asparagi per trovare il punto di rottura naturale per il taglio.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spargola
3

In una ciotola per mescolare, unisci gli asparagi, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il timo e un pizzico di sale e pepe.

Mescola bene gli ingredienti per assicurarti che siano uniformemente ricoperti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spargola olio d'oliva spicchio d'aglio timo
4

Distribuisci il composto di asparagi in un unico strato su una teglia da forno.

Evita di sovraffollare la teglia per consentire una corretta cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spargola
5

Arrostisci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura.

Controlla la cottura infilzando gli asparagi con una forchetta; dovrebbero essere teneri ma sodi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spargola
6

Togli dal forno e grattugia il limone sugli asparagi arrosto.

Grattugiare il limone mentre gli asparagi sono caldi esalta l'infusione di sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

limone
7

Servi gli asparagi arrosto caldi come contorno.

Guarnisci con ulteriore timo o una spruzzata di succo di limone per un sapore extra.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spargola

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 79 kcal
Fett 5.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.8 g
Kohlenhydrate 7 g
Ballaststoffe 3.5 g
Zucker 1.2 g
Eiweiß 2.3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri il contorno perfetto con questa ricetta di Asparagi Arrosto con Limone e Timo. I freschi gambi di asparagi vengono arrostiti alla perfezione con olio d'oliva, scorza di limone e timo, creando un'aggiunta saporita e sana a qualsiasi pasto. Pronto in meno di 30 minuti, questo piatto è ideale per riunioni primaverili e estive.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta fantastica per chi cerca un contorno sano e saporito. Gli asparagi sono ricchi di vitamine e antiossidanti, mentre l'olio d'oliva fornisce grassi salutari per il cuore. L'aggiunta di limone e timo arricchisce il piatto con un tocco fresco e aromatico, rendendolo adatto a varie preferenze alimentari.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza asparagi freschi e sodi. Per garantire una cottura uniforme, disponi gli asparagi in un unico strato sulla teglia da forno. Puoi anche aggiungere una spolverata di formaggio Parmigiano dopo la cottura per un ulteriore strato di sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Sentiti libero di sperimentare con questa ricetta aggiungendo altre erbe come rosmarino o aneto. Puoi anche includere una spolverata di fiocchi di peperoncino per un tocco piccante o un filo di glassa balsamica sugli asparagi arrosto per un tocco agrodolce.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare, posiziona gli asparagi su una teglia da forno e riscalda in un forno preriscaldato a 180°C (350°F) per circa 5 minuti o fino a quando non sono caldi.
📚

Rezeptgeschichte

Arrostire le verdure è stato un metodo di cottura popolare per secoli, poiché esalta i loro sapori naturali. Gli asparagi, una verdura primaverile, sono stati apprezzati fin dai tempi antichi e spesso vengono abbinati a erbe e agrumi per completare il loro sapore unico.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è povero di calorie e ricco di nutrienti. Gli asparagi sono un'eccellente fonte di fibre, acido folico e vitamine A, C e K. L'olio d'oliva aggiunge grassi monoinsaturi sani, rendendo questa ricetta una scelta nutriente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Questi asparagi arrosto si abbinano meravigliosamente con pollo alla griglia, pesce o un piatto di pasta sostanzioso. Si accompagna anche a un bicchiere di vino bianco fresco, come Sauvignon Blanc o Pinot Grigio.

Tags

veloce sano facile contorno ricette primaverili

Rezeptkategorien

Küche

altro mediterranea

Mahlzeitart

cena pranzo spuntino brunch altro

Gang

contorno

Zubereitungsarten

arrostire

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia brunch primaverile grigliata estiva

Ernährungsformen

vegetariano vegano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico chetogenica

Jahreszeiten

primavera estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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