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Karamellisierte Zitrusfreude

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksgrapefruits, verfeinert mit einem Hauch von Honig und Zimt für eine warme, karamellisierte Leckerei.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 5 min
Schwierigkeitsgrad
Karamellisierte Zitrusfreude

Zutaten

2 Portionen
|
  • 1 ganz
    Grapefruit rosa oder Orange
  • 2 tl
    Honig natürlich oder Ahornsirup
  • 1/2 tl
    Zimt gemahlen oder Muskatnuss

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf die Grillfunktion vor.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofenrost in der Mitte positioniert ist, um ein Verbrennen des Belags zu vermeiden.

2

Grapefruit schneiden

Schneiden Sie die Grapefruit horizontal in zwei Hälften.

Das horizontale Schneiden zeigt die Segmente für ein einfacheres Essen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

grapefruit
3

Honig hinzufügen

Träufeln Sie jede Grapefruithälfte mit Honig und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die Oberfläche.

Verwenden Sie einen Löffel, um den Honig gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig
4

Zimt hinzufügen

Bestreuen Sie die mit Honig überzogenen Grapefruithälften mit gemahlenem Zimt.

Passen Sie die Menge des Zimts nach Ihrem Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zimt
5

Grapefruit auf Backblech legen

Legen Sie die Grapefruithälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.

Legen Sie das Backblech mit Folie aus, um die Reinigung zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

grapefruit
6

Grapefruit grillen

Grillen Sie die Grapefruit im Ofen für 3-5 Minuten, bis der Honig blubbert und die Ränder zu karamellisieren beginnen.

Behalten Sie die Grapefruit im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

grapefruit honig zimt
7

Servieren

Nehmen Sie die Grapefruit aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Warm servieren für das beste Geschmackserlebnis.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

grapefruit

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 60 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 12 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die karamellisierte Zitrusfreude, ein Frühstücksrezept, das Grapefruit in eine warme, süße und saftige Leckerei verwandelt. Perfekt für einen schnellen und gesunden Start in den Tag.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine fantastische Möglichkeit, die natürliche Süße der Grapefruit zu genießen, während Sie mit Honig und Zimt einen Hauch von Genuss hinzufügen. Es ist eine gesunde, kalorienarme Option, die sich wie ein Genuss anfühlt.
💡

Tipps & Tricks

Für eine zusätzliche Geschmacksnote versuchen Sie, eine Prise Muskatnuss oder einen Spritzer Vanilleextrakt vor dem Grillen hinzuzufügen. Verwenden Sie einen Grapefruitlöffel für einfacheres Portionieren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie einen Spritzer Granola obenauf für eine knusprige Textur hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Dieses Gericht schmeckt am besten frisch, aber Sie können die Grapefruithälften im Voraus vorbereiten und kurz vor dem Servieren grillen.
📚

Rezeptgeschichte

Grillierte Grapefruit ist seit Jahrzehnten ein Frühstücksklassiker und bietet eine warme und süße Abwandlung der saftigen Frucht. Diese Version fügt mit Honig und Zimt eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Grapefruit ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, was dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft macht. Der hinzugefügte Honig sorgt für natürliche Süße ohne raffinierten Zucker.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Tasse Kräutertee oder einer Scheibe Vollkornbrot für ein ausgewogenes Frühstück.

Tags

schnell gesund einfach preiswert

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

dessert snack

Gang

dessert sonstiges

Zubereitungsarten

grillen im ofen

Anlässe

alltag brunch snack

Ernährungsformen

vegetarisch glutenfrei kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Jahreszeiten

winter frühling ganzjahreszeit

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