Questa ricetta di porridge cremoso è un'opzione versatile e deliziosa per la colazione, perfetta per iniziare la giornata con un pasto caldo e soddisfacente.
Unire i fiocchi d'avena, il latte e 4 tazze d'acqua in una grande pentola e portare a ebollizione leggera a fuoco medio.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che i fiocchi si attacchino sul fondo della pentola.
Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere il sale e la cannella. Mescolare bene per combinare.
Aggiungere le spezie in questa fase permette ai loro sapori di infondersi nel porridge.
Sbucciare, privare del torsolo e tagliare la mela a pezzetti. Affettare la banana.
Tagliare la frutta in pezzi di dimensioni uniformi per una consistenza coerente.
Aggiungere la mela tagliata e le fette di banana al porridge. Mescolare e far sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare di tanto in tanto previene l'attaccamento del porridge e assicura una cottura uniforme.
Aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare bene. Cuocere per ulteriori 2 minuti.
Regolare la dolcezza secondo il proprio gusto aggiungendo più o meno sciroppo d'acero.
Servire il porridge caldo in ciotole, eventualmente guarnito con una spolverata di cannella o un filo di sciroppo d'acero.
Per una consistenza aggiuntiva, guarnire con noci tritate o un cucchiaio di yogurt.
