My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Zitrus-Kräuter Gegrillte Garnelen

von
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung von gegrillten Garnelen, die spritzige Zitrusnoten mit aromatischen Kräutern kombiniert und ein erfrischendes und herzhaftes Gericht ergibt.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 6 min
Schwierigkeitsgrad
Zitrus-Kräuter Gegrillte Garnelen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 500 g
    Garnele groß oder Garnele
  • 2
    Limette frisch oder Zitrone
  • 1 tl
    Orangenschale frisch oder Zitronenschale
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 2 el
    Koriander frisch oder Petersilie
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Pflanzenöl
  • 1 el
    Honig natürlich oder Ahornsirup

Anleitung

1

Marinade vorbereiten

Mischen Sie den Limettensaft, die Orangenschale, Salz, Pfeffer, Koriander, Olivenöl und Honig in einer Rührschüssel.

Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut gemischt ist, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

limette orangenschale salz schwarzer pfeffer koriander olivenöl honig
2

Garnelen marinieren

Fügen Sie die Garnelen zur Marinade hinzu und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Längeres Marinieren kann den Geschmack verbessern, aber vermeiden Sie es, 2 Stunden zu überschreiten, um die Textur der Garnelen zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
3

Grill vorbereiten

Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade.

Bürsten Sie den Grill mit Öl, um ein Ankleben zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
4

Garnelen grillen

Grillen Sie die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und undurchsichtig werden.

Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, um sie zart und saftig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
5

Servieren und garnieren

Servieren Sie die gegrillten Garnelen auf einer Platte, garniert mit zusätzlichem Koriander und Limettenspalten.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele koriander limette

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 188 kcal
Fett 9.4 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.4 g
Kohlenhydrate 6.3 g
Ballaststoffe 0.6 g
Zucker 2.5 g
Eiweiß 24.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die lebendigen Aromen von Zitrus-Kräuter Gegrillte Garnelen, ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist. In einer Mischung aus frischer Limette, Orangenschale und aromatischen Kräutern mariniert, werden diese Garnelen perfekt gegrillt und bieten eine köstliche Balance aus spritzigen und herzhaften Geschmäckern. Ideal für Sommergrillfeste oder ein leichtes Abendessen, wird dieses Gericht sicher beeindrucken.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für mageres Protein, dank der Garnelen, und ist kalorienarm, was es zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten. Die Verwendung von frischen Kräutern und Zitrusfrüchten fügt nicht nur Geschmack, sondern auch nützliche Nährstoffe wie Vitamin C und Antioxidantien hinzu.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Garnelen und marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten, um die Aromen einziehen zu lassen. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie eine Grillpfanne oder den Grillofen verwenden, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen. Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Garnelen durch Jakobsmuscheln oder Hähnchen für eine andere Proteinoption ersetzen. Fügen Sie eine Prise Chiliflocken zur Marinade hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie, um Ihren Geschmack zu treffen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Sanft in einer Pfanne erhitzen oder kalt als Teil eines Salats genießen.
📚

Rezeptgeschichte

Gerichte mit gegrillten Garnelen sind weltweit ein fester Bestandteil der Küchenkultur, gefeiert für ihre Einfachheit und die Fähigkeit, die natürliche Süße der Meeresfrüchte hervorzuheben. Dieses Rezept lässt sich von mediterranen und tropischen Aromen inspirieren, indem es Zitrusfrüchte und Kräuter für eine erfrischende Abwandlung kombiniert.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Gerichts ist fettarm und proteinreich, was es zu einer nahrhaften Option macht. Die Zitrusfrüchte und Kräuter tragen zusätzliche Vitamine und Mineralien bei, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Paaren Sie dieses Gericht mit einem knackigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Bier. Für alkoholfreie Optionen ergänzt ein Sprudelwasser mit einem Spritzer Limette die Aromen wunderbar.

Tags

schnell gesund meeresfrüchte gegrillt einfach

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch karibisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

grillen

Anlässe

sommergrillen abendessen unter der woche familientreffen grillen picknick

Ernährungsformen

glutenfrei kohlenhydratarm zuckerarm keto pescetarisch paleo halal koscher

Allergene

fisch

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis