My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Schnelle und einfache Hühnerpastete

von
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Hühnerpastete, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Schnelle und einfache Hühnerpastete

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel oder Schalotte
  • 2 ganz
    Karotte mittel oder Pastinake
  • 2 ganz
    Sellerie stängel oder Lauch
  • 200 g
    Champignon frisch oder Cremini-pilz
  • 300 g
    Hähnchenbrust gekocht oder Truthahn
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 2 el
    Mehl allzweck oder Maisstärke
  • 250 ml
    Milch ganz oder Sahne
  • 1 tl
    Hühnerbrühe pulver natriumarm oder Gemüsebrühe
  • 1/2 tl
    Pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Gewürzsalz krautig oder Knoblauchsalz
  • 1 tl
    Senf dijon oder Gelber senf
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet oder Oregano
  • 100 g
    Erbse gefroren oder Mais
  • 1 bl.
    Blätterteig gebrauchsfertig oder Crescent-rolle

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Oberseite.

2

Gemüse kochen

In einem großen Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel, Karotte, Sellerie und Champignons anbraten, bis sie weich sind.

Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig für ein konsistentes Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter zwiebel karotte sellerie champignon
3

Die Sauce zubereiten

Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie gut um. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, um eine glatte Sauce zu erstellen.

Ständig rühren, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl milch
4

Die Füllung würzen

Fügen Sie das Hühnerbrühenpulver, Pfeffer, Gewürzsalz, Senf und Thymian zur Sauce hinzu. Lassen Sie es köcheln, bis es dick wird.

Probieren Sie die Füllung und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnerbrühe pulver pfeffer gewürzsalz senf thymian
5

Die Füllung kombinieren

Rühren Sie das gekochte Huhn und die Erbsen unter und vermischen Sie alles gut.

Stellen Sie sicher, dass das Huhn gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust erbse
6

Die Pastete zusammenstellen

Übertragen Sie die Füllung in eine gefettete 9 x 13 Backform. Decken Sie sie mit dem Blätterteig ab und schneiden Sie überschüssigen Teig ab.

Drücken Sie die Ränder des Teigs gegen die Form, um sie zu versiegeln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

blätterteig
7

Die Pastete backen

Backen Sie die Pastete im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis der Teig goldbraun und aufgebläht ist.

Überprüfen Sie den Teig zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.

8

Servieren und genießen

Lassen Sie die Pastete kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre hausgemachte Hühnerpastete!

Das Abkühlen der Pastete hilft, die Füllung zu setzen, was das Servieren erleichtert.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 320 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses schnelle und einfache Rezept für Hühnerpastete, das eine cremige Füllung aus Huhn und Gemüse mit goldbraunem Blätterteig kombiniert. Perfekt für ein tröstliches Abendessen unter der Woche.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Gemüsequelle, was es zu einer ausgewogenen und sättigenden Mahlzeit macht. Es ist ideal für beschäftigte Menschen, die nach einer gesunden Abendessenoption suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie hausgemachte Hühnerbrühe anstelle von Bouillon. Sie können auch einen Schuss Sahne hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhöhen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, anstelle von Huhn Truthahn zu verwenden, um eine andere Variante zu kreieren. Sie können auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie grünen Bohnen oder Mais experimentieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen, um die Knusprigkeit des Teigs zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Hühnerpastete ist seit Generationen ein klassisches Komfortessen, das seinen Ursprung in herzhaften Pasteten der europäischen Küche hat.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer herzhaften Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Hühnerpastete mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell tröstliches Essen einfache Abendessen familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty feiertag

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergene

milch gluten senf

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis