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Zuppa di Peperoni Ripieni

von
S
Sophie

Una zuppa confortante e sostanziosa ispirata ai sapori dei peperoni ripieni, perfetta per un pasto in famiglia o un incontro.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 50 min
Schwierigkeitsgrad
Zuppa di Peperoni Ripieni

Zutaten

16 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Tacchino macinato oder Pollo macinato
  • 3 intero
    Peperone colore misto oder Peperone verde
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Cipolla bianca
  • 3 spicchio
    Aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 794 gs
    Pomodoro a cubetti arrostito al fuoco oder Pomodoro a cubetti regolare
  • 425 gs
    Sugo di pomodoro ricco oder Salsa marinara
  • 2 taz
    Riso cotto oder Quinoa
  • 1 c.no
    Paprica affumicato oder Paprika normale
  • 1 c.no
    Sale
  • 1/2 c.no
    Pepe nero
  • 1 c.
    Salsa worcestershire
  • 4 taz
    Acqua
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oder Prezzemolo essiccato

Anleitung

1

Cuocere il tacchino

In una pentola grande, cuoci il tacchino macinato a fuoco medio fino a doratura, sbriciolandolo con un cucchiaio di legno.

Assicurati che il tacchino sia completamente cotto e non più rosa prima di procedere.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tacchino
2

Aggiungere le verdure

Aggiungi i peperoni tritati, la cipolla a dadini e l'aglio tritato nella pentola. Soffriggi fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.

Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

peperone cipolla aglio
3

Aggiungere gli ingredienti liquidi

Incorpora i pomodori a dadini, la salsa di pomodoro, l'acqua, la paprika affumicata, il sale, il pepe e la salsa Worcestershire. Porta il composto a ebollizione.

Usa pomodori arrostiti per un ulteriore strato di sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pomodoro a cubetti sugo di pomodoro acqua paprica sale pepe salsa worcestershire
4

Lascia sobbollire

Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola e lascia sobbollire la zuppa per 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.

5

Aggiungere riso e prezzemolo

Incorpora il riso cotto e il prezzemolo fresco, e lascia riscaldare la zuppa per altri 5 minuti.

Aggiungi il riso poco prima di servire per mantenere la sua consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso prezzemolo
6

Servire

Servi la zuppa calda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato. Buon appetito!

Accompagna con pane croccante per un pasto completo.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 250 kcal
Fett 8.8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.8 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 7 g
Zucker 10.5 g
Eiweiß 14 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva della Zuppa di Peperoni Ripieni, un delizioso twist sui classici peperoni ripieni. Questa zuppa facile da preparare combina tacchino macinato, peperoni vivaci e una ricca base di pomodoro, creando un piatto confortante perfetto per ogni occasione.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa zuppa è una scelta sana e nutriente, ricca di proteine magre dal tacchino e una varietà di vitamine dai colorati peperoni. È un'ottima opzione per un pasto equilibrato.
💡

Tipps & Tricks

Per un ulteriore profilo di sapore, prova a arrostire i peperoni prima di aggiungerli alla zuppa. Questo ne esalterà la dolcezza e aggiungerà una nota affumicata al piatto.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il tacchino con pollo macinato o un'alternativa vegetale per una versione vegetariana. Inoltre, prova a usare la quinoa al posto del riso per una consistenza unica e nutrienti aggiuntivi.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva la zuppa avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
📚

Rezeptgeschichte

I peperoni ripieni sono stati un piatto amato in molte culture, e questa versione in zuppa offre un twist moderno e conveniente, rendendo più facile gustare i sapori classici.
🥗

Nährwertangaben

Questa zuppa è povera di grassi e calorie, mentre è ricca di proteine e fibre, rendendola un'opzione pasto sana e soddisfacente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questa zuppa con una fetta di pane croccante o un'insalata verde fresca per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

sostanzioso cibo confortante facile adatto alle famiglie sano

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

zuppa piatto principale

Zubereitungsarten

saltare in padella sous vide bollire

Anlässe

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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