Questi deliziosi muffin sono una variante del classico monkey bread, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza e spezie.
Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo per muffin.
Assicurati che lo stampo per muffin sia ben imburrato per evitare che si attacchino.
Separa l'impasto dei biscotti in biscotti singoli e taglia ciascuno in quarti.
Usa un coltello affilato per tagli puliti.
In una ciotola, unisci lo zucchero di canna, il mix per budino, lo zucchero semolato e la cannella.
Mescola bene per assicurarti che i pezzi di impasto siano uniformemente ricoperti.
Fai sciogliere il burro in una ciotola piccola.
Scalda il burro nel microonde a brevi intervalli per evitare di surriscaldarlo.
Immergi ogni pezzo di impasto nel burro fuso, poi rotolalo nella miscela di zucchero.
Lavora rapidamente per assicurarti che il burro non si solidifichi.
Posiziona i pezzi di impasto ricoperti nello stampo per muffin preparato.
Riempi ogni cup di muffin per circa tre quarti per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-18 minuti, fino a doratura.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro di un muffin; dovrebbe uscire pulito.
Rimuovi con attenzione i muffin dallo stampo e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
Usa un cucchiaio per sollevare delicatamente i muffin dallo stampo.
Servi caldo e goditi i tuoi deliziosi muffin sfilacciati con zucchero e cannella.
Accompagna con una bevanda calda per un trattamento accogliente.
