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Conchiglie di Pasta Ripiene

von
S
Sophie

Una deliziosa variante di un'insalata di pasta classica, servita in conchiglie di pasta jumbo per una presentazione divertente ed elegante.

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Vorbereitungszeit (Min) 30 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Conchiglie di Pasta Ripiene

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1 intero
    Limone fresco oder Lime
  • 1/2 c.no
    Sale kosher oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe macinato fresco oder Pepe bianco
  • 1 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1/2 intero
    Cipolla rossa mild oder Scalogno
  • 1 testa
    Lattuga foglia verde oder Romana
  • 2 intero
    Pomodoro tritato oder Pomodoro ciliegia
  • 1/2 taz
    Formaggio fresco sbriciolato oder Feta
  • 1/4 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Pecorino
  • 12 intero
    Conchiglia jumbo oder Grande tubo di pasta
  • 1 c.no
    Sale kosher oder Sale da tavola
  • 4 l
    Acqua ebollizione

Anleitung

1

Preparazione del Condimento

Prepara il condimento mescolando insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe e l'aglio tritato in una ciotola.

Lascia riposare il condimento per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva limone sale pepe aglio
2

Cottura della Pasta

Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci le conchiglie di pasta fino a quando sono al dente. Scola e lasciale raffreddare completamente.

Sciacqua le conchiglie di pasta sotto acqua fredda dopo averle scolate per fermare il processo di cottura e prevenire l'adesione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

conchiglia jumbo sale acqua
3

Preparazione dell'Insalata

Taglia la lattuga, i pomodori e la cipolla rossa, e uniscili in una grande ciotola.

Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e prevenire la rottura delle verdure.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga pomodoro cipolla rossa
4

Aggiunta dei Formaggi

Aggiungi il queso fresco sbriciolato e il formaggio parmigiano grattugiato al composto dell'insalata.

Mescola delicatamente i formaggi per distribuirli uniformemente senza romperli troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio fresco formaggio parmigiano
5

Condimento dell'Insalata

Mescola l'insalata con il condimento preparato, aggiungendolo gradualmente per evitare di condire troppo.

Assaggia mentre procedi per assicurarti che l'insalata sia condita secondo il tuo gusto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

condimento insalata
6

Assemblaggio

Riempi ogni conchiglia di pasta raffreddata con il composto dell'insalata e disponile su un piatto da portata.

Usa un cucchiaio piccolo per riempire delicatamente ogni conchiglia senza strapparle.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

conchiglia insalata
7

Servizio

Servi le conchiglie di pasta ripiene fredde e buon appetito!

Guarnisci con ulteriore parmigiano grattugiato o una spolverata di erbe fresche per un tocco elegante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

conchiglia di pasta ripiena

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 22 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 4 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per le Conchiglie di Pasta Ripiene, un modo creativo e delizioso per servire l'insalata di pasta. Questo piatto combina verdure fresche, formaggi saporiti e un condimento piccante, il tutto elegantemente presentato in conchiglie di pasta jumbo. Ideale per brunch, potluck o qualsiasi raduno, questa ricetta è sicura di impressionare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un piatto fresco e saporito che sia sia soddisfacente che visivamente attraente. La combinazione di verdure fresche e formaggi fornisce un equilibrio di nutrienti, mentre le conchiglie di pasta rendono divertente e unica l'esperienza di gustare un'insalata.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, prepara il condimento in anticipo per permettere ai sapori di amalgamarsi. Quando assembli le conchiglie, usa un cucchiaio per riempire con attenzione ogni conchiglia per evitare di romperle. Servi fredde per un piatto rinfrescante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti per insalata, come cetrioli, peperoni o olive. Per un aumento di proteine, considera di aggiungere pollo grigliato o gamberi. Usa diversi tipi di formaggio per adattarsi ai tuoi gusti.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Per mantenere la freschezza, tieni separate l'insalata e il condimento fino al momento di servire.
📚

Rezeptgeschichte

Le Conchiglie di Pasta Ripiene sono una variante moderna delle insalate di pasta tradizionali, combinando la comodità delle porzioni individuali con l'eleganza di un piatto impiattato. Questo concetto è diventato popolare per raduni ed eventi grazie alla sua presentazione unica.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di vitamine e minerali dalle verdure fresche, insieme a proteine e calcio dai formaggi. Il condimento a base di olio d'oliva fornisce grassi sani.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un vino bianco leggero o un tè freddo rinfrescante. Si sposa anche bene con carni grigliate o frutti di mare per un pasto completo.

Tags

facile veloce vegetariano brunch insalata di pasta

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea italiana

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino brunch

Gang

piatto principale contorno antipasto

Zubereitungsarten

bollire altro

Anlässe

picnic brunch grigliata estiva riunione di famiglia colazione del weekend

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

estate primavera autunno

Schwierigkeitsgrad

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