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Honig-Senf Glasiertes Hähnchen

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts mit einer würzigen Honig-Senf-Glasur.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Honig-Senf Glasiertes Hähnchen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Hähnchenschenkel
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Thymian getrocknet oder Oregano
  • 1 tl
    Salz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1 el
    Maisstärke oder Mehl
  • 1/4 tasse
    Wasser
  • 2 el
    Dijon-senf oder Gelber senf
  • 3 el
    Honig oder Ahornsirup

Anleitung

1

Hähnchen würzen

Reiben Sie die Hähnchenbrust mit gehacktem Knoblauch und getrockneter Thymian ein, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust knoblauch thymian salz schwarzer pfeffer
2

Hähnchen braten

Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart.

Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
3

Die Glasur vorbereiten

In einer Rührschüssel Maisstärke, Wasser, Dijon-Senf und Honig glatt rühren.

Passen Sie die Süße der Glasur an, indem Sie mehr oder weniger Honig hinzufügen, um Ihrem Geschmack zu entsprechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maisstärke wasser dijon-senf honig
4

Das Hähnchen glasieren

Gießen Sie die Glasur in die Pfanne mit dem Hähnchen und bringen Sie sie zum Kochen. 2 Minuten unter Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.

Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Glasur an der Pfanne kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dijon-senf honig maisstärke wasser
5

Das Gericht servieren

Übertragen Sie das Hähnchen und die Glasur auf eine Servierplatte und servieren Sie es heiß.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu verleihen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust dijon-senf honig

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 330 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.6 g
Kohlenhydrate 24 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 16 g
Eiweiß 48 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Honig-Senf glasiertes Hähnchen, eine perfekte Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist ideal für Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe. Kombinieren Sie es mit Reis oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine proteinreiche, geschmackvolle Mahlzeit suchen. Die Kombination aus Honig und Senf bietet einen einzigartigen Geschmack, während das Hähnchen mageres Protein liefert, was es zu einer gesunden Wahl macht.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse frische Hähnchenbrust verwenden und die Süße der Glasur nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie die Honigmenge variieren. Sofort servieren für den besten Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Hähnchenschenkel für eine saftigere Option verwenden oder eine Prise Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten für abwechslungsreiche Aromen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, um die Textur der Glasur zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Die Kombination aus Honig und Senf ist eine klassische Verbindung in der kulinarischen Geschichte, bekannt für ihr Gleichgewicht zwischen Süße und Würze. Dieses Rezept modernisiert das Konzept mit einer einfachen Zubereitungsmethode.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Fett, was es zu einer nahrhaften Option macht. Der Honig sorgt für natürliche Süße, und der Senf fügt Geschmack hinzu, ohne zusätzliche Kalorien.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Gemüse, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat für eine ausgewogene und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

sautieren andere

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen abendessen

Ernährungsformen

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