Ein cremiges Risotto mit Möhren, Curry und Frischkäse, das mit Gemüsebrühe und Tomaten verfeinert wird.
Knoblauch, Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Risottoreis, Curry, Kreuzkümmel und Öl zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 1 dünsten und mit dem Spatel einmal über den Mixtopfboden rühren, um den Reis zu lösen.
Wasser, Gewürzpaste und Tomaten zugeben und 30 Min./100°C/Q/Stufe & garen.
Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben, mit dem Spatel unterheben, ca. 5 Minuten ziehen lassen, auf 4 Teller verteilen und sofort servieren.
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