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Prosciutto Glassato con Sciroppo d'Acero in Pentola Lenta

von
S
Sophie

Una deliziosa e facile ricetta di prosciutto in pentola lenta con una glassa dolce e acidula di sciroppo d'acero.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Prosciutto Glassato con Sciroppo d'Acero in Pentola Lenta

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1 intero
    Prosciutto con osso oder Prosciutto disossato
  • 1/2 taz
    Sciroppo d'acero puro oder Miele
  • 1 lat
    Ananas canned, chunks oder Ananas fresco
  • 1/4 c.no
    Chiodo di garofano macinato oder Cannella

Anleitung

1

Prepara il prosciutto

Metti il prosciutto nella pentola lenta, con il lato piatto rivolto verso il basso.

Assicurati che il prosciutto si adatti bene nella pentola lenta per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prosciutto
2

Aggiungi l'ananas

Versa i pezzi di ananas e il succo sopra il prosciutto.

Il succo d'ananas aiuta a rendere tenero il prosciutto e aggiunge un sapore acidulo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ananas
3

Glassare il prosciutto

Versa uniformemente lo sciroppo d'acero sul prosciutto.

Usa un pennello da cucina per assicurarti che lo sciroppo ricopra uniformemente il prosciutto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sciroppo d'acero
4

Condire il prosciutto

Cospargi il chiodo di garofano macinato sul prosciutto.

Un po' di chiodo di garofano è sufficiente, quindi cospargi con parsimonia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

chiodo di garofano
5

Cuocere il prosciutto

Copri e cuoci a fuoco basso per 6-8 ore.

Controlla occasionalmente il prosciutto per assicurarti che cuocia uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prosciutto
6

Servire il prosciutto

Affetta e servi il prosciutto con la glassa e i pezzi di ananas.

Disponi le fette su un piatto per una presentazione bella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prosciutto ananas

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 200 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 20 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questo Prosciutto Glassato con Sciroppo d'Acero in Pentola Lenta è il centro perfetto per la tua tavola delle festività. Il prosciutto è cotto lentamente alla perfezione con una glassa dolce e acidula di sciroppo d'acero, rendendolo tenero e saporito. Ideale per il Natale o qualsiasi occasione festiva, questa ricetta è semplice ma impressionante.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto principale senza stress ma delizioso per i propri incontri festivi. Il metodo di cottura lenta assicura che il prosciutto sia succoso e tenero, mentre la glassa di sciroppo d'acero aggiunge una dolcezza deliziosa.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, usa un prosciutto con osso per un sapore più ricco. Puoi anche spennellare il prosciutto con la glassa a metà cottura per un ulteriore strato di sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire lo sciroppo d'acero con miele o zucchero di canna per un profilo di dolcezza diverso. Aggiungere un po' di succo d'arancia alla glassa può anche esaltare il sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda le fette nel microonde o in un piatto coperto nel forno.
📚

Rezeptgeschichte

Il prosciutto è stato un centro tradizionale per i pasti festivi per secoli. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con l'uso dello sciroppo d'acero, un ingrediente classico nordamericano.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce nutrienti essenziali come ferro e zinco. Tuttavia, è anche ricco di sodio, quindi gustalo con moderazione.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo prosciutto con verdure arrosto, purè di patate o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tags

festivo facile pentola-lenta prosciutto glassa-acero

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena altro

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cottura lenta

Anlässe

vacanza riunione di famiglia giorno del ringraziamento

Ernährungsformen

senza glutine halal

Allergene

solfiti

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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