Ein köstlicher und einfach zuzubereitender geflochtener Teig gefüllt mit einer herzhaften Wurst- und Spinatmischung, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Wurst an, indem Sie sie in kleine Stücke zerbrechen, bis sie vollständig gebräunt ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Wurst in gleichmäßige Stücke zu zerbrechen, damit sie gleichmäßig gart.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die gekochte Wurst, den aufgetauten und abgetropften Spinat, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan und die gewürfelte Zwiebel. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um eine matschige Füllung zu vermeiden.
Rollen Sie den Croissant-Teig auf ein gefettetes Backblech aus und formen Sie ein großes Rechteck.
Drücken Sie die Nähte des Teigs zusammen, um ein nahtloses Rechteck zu erstellen.
Löffeln Sie die Füllung in die Mitte des Teigs und lassen Sie an jeder Seite etwa 10 cm Platz.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für einen konsistenten Zopf.
Schneiden Sie 2,5 cm breite Streifen entlang der Seiten des Teigs und klappen Sie sie abwechselnd über die Füllung, um ein Zopf-Muster zu erstellen.
Drücken Sie die Enden der Teigstreifen sanft zusammen, um den Zopf zu verschließen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 18-24 Minuten, oder bis der Teig goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Zopf zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Zopf etwas abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
