Eine köstliche Abwandlung des klassischen Apfelcrisps, mit einem knusprigen Hafer-Topping und einem Hauch von Vanille.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen, entkernen und die Äpfel in dünne Spalten schneiden.
Einheitliche Scheiben helfen, dass die Äpfel gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel die Apfelscheiben mit dem braunen Zucker und dem gemahlenen Zimt vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Vorsichtig mischen, um die Apfelscheiben nicht zu zerbrechen.
Die gewürzten Äpfel gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
Sicherstellen, dass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind für ein konsistentes Backen.
In einer anderen Schüssel die Haferflocken, den braunen Zucker und den Zimt vermengen. Die Butter mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Kaltes Butter funktioniert am besten für eine krümelige Textur.
Die zerdrückten Vanillewaffeln in die Topping-Mischung einrühren.
Die Waffeln fein zerdrücken für ein glatteres Topping.
Das Topping gleichmäßig über die Äpfel in der Auflaufform verteilen.
Das Topping sanft andrücken, damit es an den Äpfeln haftet.
Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, oder bis die Äpfel zart und das Topping goldbraun ist.
Halbzeit überprüfen, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Den Crisp etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Warm genießen mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne.
Das Abkühlen ermöglicht es dem Topping, sich für ein einfacheres Servieren zu setzen.
