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Torta di Mele al Caramello e Cannella

von
S
Sophie

Un delizioso dessert con mele tenere cotte in una salsa di caramello alla cannella, perfetto per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 60 min
Schwierigkeitsgrad
Torta di Mele al Caramello e Cannella

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1 taz
    Farina universale oder Miscela per dolci senza glutine
  • 1/2 taz
    Zucchero semolato oder Zucchero di cocco
  • 3/4 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 4
    Mela fresco oder Pera
  • 2 c.
    Succo di limone fresco spremuto oder Succo di lime
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero oder Zucchero di canna scuro
  • 1 c.no
    Cannella macinata oder Spezie di zucca
  • 1/2 taz
    Salsa di caramello acquistato in negozio oder Fatto in casa

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una ciotola, unisci la farina e lo zucchero semolato.

Usa una frusta per distribuire uniformemente lo zucchero nella farina.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina zucchero semolato
3

Incorpora il latte

Aggiungi gradualmente il latte al composto secco, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Versa il latte lentamente per evitare grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte
4

Prepara la teglia

Versa l'impasto in una teglia unta.

Usa una spatola per distribuire uniformemente l'impasto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
5

Prepara e aggiungi le mele

Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele, poi disponile sopra l'impasto.

Affetta le mele sottilmente per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mela
6

Aggiungi il succo di limone

Irrora le fette di mela con il succo di limone.

Questo previene l'imbrunimento delle mele e aggiunge un sapore acidulo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

succo di limone
7

Aggiungi zucchero e spezie

Cospargi uniformemente le mele con lo zucchero di canna e la cannella.

Mescola lo zucchero e la cannella in anticipo per una distribuzione uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchero di canna cannella macinata
8

Aggiungi la salsa di caramello

Irrora la salsa di caramello sopra.

Scalda leggermente la salsa di caramello per facilitarne l'irrorazione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di caramello
9

Cuoci il dessert

Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e le mele sono tenere.

Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro; deve uscire pulito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dessert
10

Servi e gusta

Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Goditi caldo con una pallina di gelato o panna montata.

Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dessert

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 320 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Kohlenhydrate 55 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 30 g
Eiweiß 3.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva della Torta di Mele al Caramello e Cannella, un delizioso dessert con mele tenere cotte in una salsa di caramello alla cannella. Perfetta per riunioni o come dolce accogliente, questa ricetta combina la dolcezza del caramello con l'acidità delle mele per un'esperienza gustativa indimenticabile.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa Torta di Mele al Caramello e Cannella è un'ottima opzione di dessert per chi ama un equilibrio di sapori dolci e aspri. Utilizza mele fresche, che sono una grande fonte di fibre e vitamine, e la ricetta può essere adattata per soddisfare diverse preferenze alimentari.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza un mix di mele aspre e dolci per creare un sapore equilibrato. Assicurati che la salsa di caramello sia distribuita uniformemente per un gusto costante in ogni morso. Servi caldo con una pallina di gelato alla vaniglia per un dolce indulgente.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere noci tritate come noci pecan o noci per una consistenza croccante. Per un tocco speziato, includi un pizzico di noce moscata o pimento. Per renderlo senza glutine, sostituisci la farina con un mix di farine senza glutine.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Riscalda le porzioni singole nel microonde o nel forno fino a quando non sono calde prima di servire.
📚

Rezeptgeschichte

La combinazione di mele e caramello è stata una classica accoppiata di dessert per secoli, originando da ricette tradizionali europee. Questa versione moderna del classico incorpora un elemento cotto per un calore e un comfort aggiuntivi.
🥗

Nährwertangaben

Questo dessert fornisce una buona fonte di fibre dalle mele e può essere preparato con meno zucchero regolando la salsa di caramello. È un dolce confortante che può essere gustato con moderazione.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo dessert con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata. Una calda tazza di tè speziato o caffè completa anche i sapori in modo delizioso.

Tags

dessert di mele mela caramellata dessert facile ricetta autunnale dessert al forno

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

dessert

Gang

dessert

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

giorno del ringraziamento riunione di famiglia raccolto autunnale cena

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal

Allergene

latte

Jahreszeiten

autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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