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Schnelle und würzige Mikrowellen-Eingelegte

von
S
Sophie

Ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von würzigen und süßen eingelegten Gurken in der Mikrowelle.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 7 min
Schwierigkeitsgrad
Schnelle und würzige Mikrowellen-Eingelegte

Zutaten

6 Portionen
|
  • 3
    Gurke frisch oder Zucchini
  • 1
    Zwiebel klein oder Schalotte
  • 1/2 tasse
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1/2 tasse
    Essig weiß oder Apfelessig
  • 1 tl
    Salz koscher oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Selleriesamen oder Dill-samen
  • 1/2 tl
    Senfkorn oder Gelbes senfpulver

Anleitung

1

Zutaten mischen

Alle Zutaten in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Gurken und Zwiebeln gleichmäßig geschnitten sind, um ein konsistentes Einlegen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gurke zwiebel zucker essig salz selleriesamen senfkorn
2

Erste Garzeit

Die Mischung unbedeckt bei hoher Leistung 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Rühren Sie die Mischung nach der Hälfte der Zeit um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kombinierte zutat
3

Mischung umrühren

Die Mischung gründlich umrühren.

Verwenden Sie einen Löffel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen und alle Zutaten zu vermengen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kombinierte zutat
4

Letzte Garzeit

Für weitere 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung sprudelnd ist.

Behalten Sie die Mischung im Auge, um ein Überkochen zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kombinierte zutat
5

Eingelegte Gurken aufbewahren

Die eingelegten Gurken in ein Glas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Lassen Sie die Gurken abkühlen, bevor Sie das Glas verschließen, um Kondensation zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kombinierte zutat

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 25 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 6 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 5 g
Eiweiß 0.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept schnelle und würzige Mikrowellen-Eingelegte zubereiten können. Perfekt, um Ihren Gerichten einen Geschmacks-Kick zu verleihen, sind diese eingelegten Gurken in wenigen Minuten fertig und erfordern minimalen Aufwand. Lernen Sie die Geheimnisse kennen, um die perfekte Balance zwischen Süße und Würze zu erreichen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die hausgemachte eingelegte Gurken lieben, aber wenig Zeit haben. Es ist schnell, einfach und verwendet einfache Zutaten, um ein köstliches Gewürz zu kreieren, das jede Mahlzeit aufwertet.
💡

Tipps & Tricks

Für extra Knackigkeit verwenden Sie frische Gurken und vermeiden Sie es, sie zu lange zu garen. Passen Sie das Verhältnis von Zucker und Essig an, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, eine Prise Chili-Flocken für einen würzigen Kick hinzuzufügen oder experimentieren Sie mit verschiedenen Essigsorten für einzigartige Geschmäcker.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie die eingelegten Gurken in einem luftdichten Glas im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig in der Lake eingetaucht sind, um die Frische zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Das Einlegen ist seit Jahrhunderten eine Methode zur Konservierung. Diese Mikrowellenversion bietet eine moderne Wendung einer traditionellen Technik.
🥗

Nährwertangaben

Diese eingelegten Gurken sind kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht. Sie sind auch eine gute Quelle für Probiotika, wenn sie richtig fermentiert werden.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese eingelegten Gurken zu Sandwiches, Burgern oder als würzige Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Tags

schnell einfach mikrowelle eingelegte snack gewürz

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack andere

Gang

beilage sonstiges

Zubereitungsarten

mikrowellen einlegen

Anlässe

snack picknick mitbringparty sommergrillen

Ernährungsformen

vegetarisch vegan glutenfrei kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch keto

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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