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Bread with Tomato Salsa

von
Enrico Foschi
Enrico Foschi

A delightful dish featuring toasted bread topped with a fresh and zesty tomato salsa, perfect for a light meal or snack.

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Vorbereitungszeit (Min) 25 min
Garzeit (Min) 5 min
Schwierigkeitsgrad
Bread with Tomato Salsa

Zutaten

2 Portionen
|
  • 120 g
    Bread
  • 50 g
    Cottage cheese oder Hüttenkäse
  • 70 g
    Tomato
  • 30 g
    Mango
  • 40 g
    Avocado
  • 15 g
    Red onion oder Rote zwiebel
  • 5 ml
    Olive oil oder Olivenöl
  • as needed
    Lemon juice oder Zitronensaft
  • as needed
    Parsley oder Petersilie
  • as needed
    Salt oder Salz
  • as needed
    Pepper oder Pfeffer
  • as needed
    Chili oder Chili

Anleitung

1

Dice the tomato, mango, avocado, and red onion into small cubes.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomato mango avocado red onion
2

Marinate the diced ingredients with salt, pepper, olive oil, and lemon juice.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomato mango avocado red onion salt pepper olive oil lemon juice
3

Toast the bread until golden and crispy.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bread
4

Spread cottage cheese evenly over the toasted bread.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cottage cheese bread
5

Top the bread with the prepared salsa and garnish with parsley.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bread salsa parsley
6

Serve immediately and enjoy your fresh and flavorful dish!

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 290 kcal
Fett 14 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 34 g
Ballaststoffe 6 g
Zucker 5 g
Eiweiß 9 g

Tags

quick fresh healthy

Rezeptkategorien

Küche

mediterranean

Mahlzeitart

snack lunch

Gang

appetizer main course

Zubereitungsarten

raw other

Anlässe

everyday snack

Ernährungsformen

vegetarian low-sugar halal

Allergene

milk gluten

Jahreszeiten

all-season

Schwierigkeitsgrad

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