My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Salmone Glassato Tropicale

von
S
Sophie

Una deliziosa ricetta di salmone con un tocco tropicale, perfetta per un pasto veloce e saporito.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Salmone Glassato Tropicale

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 intero
    Salmone filetto fresco oder Trota
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 1 c.no
    Zenzero grattugiato fresco oder Zenzero macinato
  • 2 c.
    Ketchup organico oder Concentrato di pomodoro
  • 1/4 taz
    Succo d'ananas fresco oder Succo d'arancia
  • 1/4 c.no
    Pepe di cayenna macinato oder Paprica
  • 1 c.
    Zucchero di canna leggero oder Miele

Anleitung

1

Prepara la marinata

Prepara la marinata mescolando la salsa di soia e lo zenzero in una ciotola.

Lasciare riposare la marinata per alcuni minuti aiuta i sapori a mescolarsi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia zenzero
2

Marina il salmone

Metti i filetti di salmone nella marinata e lasciali riposare per 15 minuti.

Assicurati che il salmone sia uniformemente ricoperto per un sapore costante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salmone marinata
3

Prepara la glassa

Mescola il ketchup, il succo di ananas, il pepe di cayenna e lo zucchero di canna in un'altra ciotola per creare la glassa.

Regola la dolcezza e la piccantezza della glassa secondo il tuo gusto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ketchup succo d'ananas pepe di cayenna zucchero di canna
4

Preriscalda la griglia

Preriscalda la griglia o il grill a fuoco medio-alto.

Assicurati che la griglia sia calda per evitare che si attacchi.

5

Griglia il salmone

Rimuovi il salmone dalla marinata e mettilo sulla griglia. Cuoci per 5 minuti su un lato.

Evita di muovere troppo il salmone per ottenere belle strisce di griglia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salmone
6

Termina la grigliatura con la glassa

Gira il salmone e cuoci per altri 5 minuti, spennellando con la glassa.

Spennellare frequentemente migliora il sapore e crea una superficie caramellata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glassa salmone
7

Servi il salmone

Rimuovi il salmone dalla griglia e irroralo con la glassa rimanente prima di servire.

Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glassa salmone

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 7 g
Eiweiß 40 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta del Salmone Glassato Tropicale, un piatto veloce e saporito con una glassa piccante a base di salsa di soia, zenzero, succo di ananas e un pizzico di spezie. Perfetto per una cena sana e deliziosa.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di acidi grassi omega-3 provenienti dal salmone, essenziali per la salute del cuore e del cervello. La glassa tropicale aggiunge un'esplosione di sapore senza calorie eccessive, rendendola una scelta nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, utilizza filetti di salmone freschi e lasciali marinare per almeno 15 minuti per assorbire i sapori. Spennellare il salmone con la glassa durante la cottura assicura una finitura ricca e caramellata.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il succo di ananas con succo d'arancia per un sapore agrumato diverso. Aggiungi una spolverata di semi di sesamo o erbe fresche tritate come il coriandolo per un tocco extra.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di salmone in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in forno o gustalo freddo in un'insalata.
📚

Rezeptgeschichte

Il salmone è stato un alimento base in molte cucine grazie al suo sapore ricco e ai benefici nutrizionali. Questa ricetta combina tecniche di grigliatura tradizionali con una glassa ispirata ai tropici.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione di questa ricetta fornisce una buona fonte di proteine, grassi sani e vitamine essenziali, rendendola un'opzione pasto equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con riso jasmine al vapore e un contorno di fagiolini saltati per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano grigliato frutti di mare

Rezeptkategorien

Küche

altro giapponese

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

grigliare

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri chetogenica pescetariano halal

Allergene

pesce soia

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis