My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Insalata Croccante di Pollo con Pecans e Vinaigrette Agrumata

von
S
Sophie

Un'insalata deliziosa con pollo impanato con pecans, verdure fresche e una vinaigrette agrumata.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata Croccante di Pollo con Pecans e Vinaigrette Agrumata

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 intero
    Petto di pollo senza pelle oder Petto di tacchino
  • 1 taz
    Noce pecan tritato finemente oder Noce
  • 1 taz
    Fiocchi di mais schiacciato oder Pangrattato panko
  • 3/4 c.no
    Sale
  • 1/2 taz
    Latte oder Latte di mandorla
  • 2 intero
    Uovo sbattuto oder Sostituto dell'uovo
  • 1/2 taz
    Farina 00 oder Farina senza glutine
  • 1/2 taz
    Olio di colza oder Olio vegetale
  • 1/2 taz
    Olio d'oliva oder Olio di avocado
  • 1/4 taz
    Succo d'arancia fresco spremuto oder Succo di limone
  • 2 c.
    Miele oder Sciroppo d'acero
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco
  • 4 taz
    Lattuga romana tritato oder Insalata mista
  • Sedano affettato oder Cetriolo
  • 1 taz
    Mandarino in scatola oder Spicchio d'arancia fresco
  • 1/2 taz
    Formaggio blu sbriciolato oder Formaggio feta

Anleitung

1

Prepara il pollo

Batti ogni petto di pollo a uno spessore uniforme usando un martello da cucina.

Copri il pollo con pellicola trasparente per evitare disordini mentre lo batti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
2

Prepara la panatura

Unisci i pecans, i corn flakes sbriciolati e il sale in una ciotola poco profonda.

Assicurati che i pecans siano tritati finemente per una panatura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

noce pecan fiocchi di mais sale
3

Prepara il composto di uova

In un'altra ciotola, mescola il latte e le uova sbattute.

Sbatti bene per unire il latte e le uova in modo uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte uovo
4

Prepara la farina

Metti la farina in un'altra ciotola poco profonda.

Usa una ciotola ampia per facilitare la panatura del pollo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00
5

Panatura del pollo

Ricopri ogni petto di pollo con la farina, poi immergilo nel composto di uova e infine ricoprilo con il composto di pecans.

Premi il composto di pecans sul pollo per assicurarti che aderisca bene.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo farina 00 uovo noce pecan
6

Cuoci il pollo

Scalda l'olio di canola in una padella a fuoco medio e cuoci il pollo per 3-4 minuti per lato fino a doratura.

Cuoci in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio di colza petto di pollo
7

Raffredda il pollo

Lascia raffreddare il pollo, poi mettilo in frigorifero per almeno 2 ore.

Il raffreddamento aiuta a far aderire la panatura e migliora la consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
8

Prepara la vinaigrette

Frulla olio d'oliva, succo d'arancia, miele, sale e pepe per preparare la vinaigrette.

Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva succo d'arancia miele sale pepe nero
9

Assembla la base dell'insalata

Mescola la lattuga e il sedano con la vinaigrette in una ciotola per mescolare.

Aggiungi la vinaigrette gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga romana sedano condimento
10

Impiatta l'insalata

Disponi l'insalata nei piatti, guarnendo con mandarini, formaggio blu e pollo affettato.

Affetta il pollo appena prima di servire per una presentazione più fresca.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga romana sedano mandarino formaggio blu petto di pollo

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 500 kcal
Fett 30 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 6 g
Zucker 10 g
Eiweiß 40 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa Insalata Croccante di Pollo con Pecans e Vinaigrette Agrumata combina pollo croccante impanato con pecans, verdure fresche, mandarini e un condimento fatto in casa piccante. Perfetta per un pasto rinfrescante e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata è ricca di proteine grazie al pollo e ai pecans, vitamine dalle verdure fresche e dagli agrumi, e grassi sani dalla vinaigrette. È un pasto equilibrato e nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per un extra croccante, tosta i pecans prima di usarli. Puoi anche preparare il pollo e la vinaigrette in anticipo per un'assemblaggio veloce.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a sostituire i mandarini con fragole fresche o aggiungi fette di avocado per una consistenza cremosa.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva i componenti dell'insalata separatamente in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Assembla appena prima di servire.
📚

Rezeptgeschichte

Ispirata ai classici piatti di pollo impanato con pecans, questa insalata aggiunge un tocco moderno con una vinaigrette agrumata e guarnizioni vivaci.
🥗

Nährwertangaben

Questa ricetta offre un buon equilibrio di macronutrienti, con proteine magre, grassi sani e verdure ricche di fibre.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con un vino bianco leggero o un'acqua frizzante aromatizzata agli agrumi per una combinazione rinfrescante.

Tags

croccante pecan pollo insalata agrumi vinaigrette sano facile

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

pranzo cena brunch

Gang

piatto principale insalata

Zubereitungsarten

friggere altro

Anlässe

quotidiano pranzo brunch riunione di famiglia

Ernährungsformen

senza frutta secca halal

Allergene

latte arachidi uova glutine

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis