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Hausgemachte Selbstaufgehende Mehlmischung

von
S
Sophie

Stellen Sie Ihre eigene selbstaufgehende Mehlmischung zu Hause mit diesem einfachen Rezept her. Perfekt für Backbedürfnisse.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

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Vorbereitungszeit (Min) 6 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Hausgemachte Selbstaufgehende Mehlmischung

Zutaten

1 Portionen
|
  • 1 tasse
    Mehl allzweck oder Glutenfreies mehlmischung
  • 1.5 tl
    Backpulver
  • 1/4 tl
    Salz

Anleitung

1

Mehl abmessen

Messen Sie das Allzweckmehl in eine Rührschüssel.

Verwenden Sie eine Küchenwaage für präzise Messungen, wenn möglich.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl
2

Die Treibmittel hinzufügen

Fügen Sie das Backpulver und das Salz zum Mehl hinzu.

Stellen Sie sicher, dass das Backpulver frisch ist, um optimales Aufgehen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

backpulver salz
3

Zutaten vermischen

Schlagen Sie die Zutaten zusammen, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

Gründlich schlagen, um das Backpulver und das Salz gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl backpulver salz
4

Mischung lagern

Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter zur Lagerung.

Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum zur Frischhaltung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl backpulver salz

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 0.4 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate 31 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiß 4 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Erfahren Sie, wie Sie Ihr eigenes selbstaufgehendes Mehl zu Hause mit diesem einfachen Rezept herstellen. Kombinieren Sie Allzweckmehl, Backpulver und Salz, um eine vielseitige Zutat für Ihre Backabenteuer zu schaffen. Diese hausgemachte Mischung ist perfekt für Kuchen, Kekse und mehr.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die fertige Mischungen vermeiden und die Zutaten beim Backen selbst kontrollieren möchten. Es ist kostengünstig und stellt sicher, dass Sie immer selbstaufgehendes Mehl zur Hand haben.
💡

Tipps & Tricks

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um ungleichmäßiges Aufgehen in Ihren Backwaren zu vermeiden. Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Salzgehalt an Ihre diätetischen Bedürfnisse oder Vorlieben anpassen. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie eine glutenfreie Allzweckmehlmischung.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die selbstaufgehende Mehlmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie bleibt mehrere Monate frisch.
📚

Rezeptgeschichte

Selbstaufgehendes Mehl wurde im 19. Jahrhundert als praktische Backzutat entwickelt. Diese hausgemachte Version ermöglicht es Ihnen, die Vorteile zu Hause nachzuahmen.
🥗

Nährwertangaben

Diese Mischung ist fettarm und enthält essentielle Mineralien aus dem Salz. Sie ist eine vielseitige Zutat für verschiedene Rezepte.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Verwenden Sie diese selbstaufgehende Mehlmischung in Rezepten wie Keksen, Pfannkuchen oder Kuchen für konsistente Ergebnisse.

Tags

schnell einfach hausgemacht backen

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag snack

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm zuckerfrei vegan pescetarisch halal koscher makrobiotisch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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