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Zuppa di Manzo e Orzo in Pentola Lenta

von
S
Sophie

Una zuppa confortante e sostanziosa, perfetta per un pasto accogliente.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 540 min
Schwierigkeitsgrad
Zuppa di Manzo e Orzo in Pentola Lenta

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Carne per stufato di manzo magro oder Pollo
  • 1 taz
    Fagiolo verde fresco oder Asparago
  • 1
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 1/2 taz
    Orzo perla oder Quinoa
  • 1 taz
    Chicco di mais congelato oder Pisello
  • Sedano croccante oder Finocchio
  • 2
    Carota grande oder Pastinaca
  • 4 taz
    Acqua oder Brodo vegetale
  • 1 c.no
    Sale kosher oder Sale marino
  • 1 c.no
    Foglia di timo fresco oder Rosmarino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oder Pepe bianco
  • 1
    Peperone rosso oder Peperone giallo
  • 2 taz
    Brodo di manzo a basso contenuto di sodio oder Brodo di pollo
  • 1 lat
    Pomodoro a cubetti con aglio oder Pomodoro a cubetti semplice
  • 1 taz
    Sugo di pomodoro liscio oder Pomodoro schiacciato

Anleitung

1

Preparazione delle Verdure

Prepara tutte le verdure lavandole e tagliandole a pezzi di dimensioni simili.

Tagliare uniformemente le verdure assicura una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fagiolo verde cipolla sedano carota peperone
2

Unione degli Ingredienti

Nella pentola lenta, unisci il manzo, le verdure, l'orzo e le spezie.

Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una cottura costante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne per stufato di manzo fagiolo verde cipolla orzo chicco di mais sedano carota sale foglia di timo pepe peperone
3

Aggiunta dei Liquidi

Versa l'acqua, il brodo di manzo, i pomodori a cubetti e la salsa di pomodoro.

Mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

acqua brodo di manzo pomodoro a cubetti sugo di pomodoro
4

Cottura Lenta

Imposta la pentola lenta su bassa temperatura e cuoci per 8-9 ore.

Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.

5

Regolazione del Condimento

Una volta cotto, assaggia e aggiusta il condimento se necessario.

Aggiungere il condimento alla fine ti permette di perfezionare il sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sale pepe
6

Servizio

Servi la zuppa calda, guarnita con foglie di timo fresco se desiderato.

Accompagna con pane croccante per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

foglia di timo

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 250 kcal
Fett 8.33 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.33 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 6.67 g
Zucker 6.67 g
Eiweiß 16.67 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri il cibo confortante definitivo con questa Zuppa di Manzo e Orzo in Pentola Lenta. Ricca di manzo tenero, orzo nutriente e un mix di verdure, questa ricetta è perfetta per un pasto soddisfacente. Facile da preparare in una pentola lenta, è un'ottima opzione per le serate impegnate o una cena accogliente nel weekend.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa zuppa è un'opzione sana e nutriente, con manzo magro per le proteine, orzo per le fibre e una varietà di verdure per vitamine e minerali essenziali. È un pasto bilanciato che è sia soddisfacente che nutriente, rendendola una scelta ideale per chiunque desideri gustare un piatto sostanzioso ma sano.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, rosola il manzo in una padella calda prima di aggiungerlo alla pentola lenta. Questo passaggio migliora la profondità di sapore nella zuppa. Inoltre, puoi regolare il condimento a tuo piacimento aggiungendo più erbe o spezie.
🔄

Rezeptvarianten

Sentiti libero di personalizzare questa zuppa aggiungendo le tue verdure preferite, come zucchine o funghi. Puoi anche sostituire il manzo con pollo o renderla vegetariana utilizzando brodo vegetale e omettendo la carne.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' di brodo se necessario per regolare la consistenza.
📚

Rezeptgeschichte

La zuppa di manzo e orzo è stata un cibo confortante classico per generazioni, nota per le sue qualità sostanziose e soddisfacenti. È un piatto che è stato apprezzato in varie culture, mostrando la versatilità dell'orzo come ingrediente base.
🥗

Nährwertangaben

Questa zuppa è una buona fonte di proteine, fibre e nutrienti essenziali. È un pasto bilanciato che fornisce energia e sostentamento, rendendola un'ottima opzione per una dieta sana.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questa zuppa con una fetta di pane croccante o un'insalata verde fresca per un pasto completo. Un bicchiere di vino rosso o una tazza di tè caldo completerebbero anche i sapori in modo delizioso.

Tags

cibo confortante pentola lenta sostanzioso facile adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena pranzo altro

Gang

piatto principale zuppa

Zubereitungsarten

cottura lenta

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cibo confortante invernale

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Jahreszeiten

inverno autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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