Una deliziosa ricetta di granola fatta in casa che combina la dolcezza naturale del miele con la croccantezza delle mandorle e dei fiocchi d'avena.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le mandorle, la cannella e il sale.
Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
In una piccola ciotola, sbatti insieme il miele, l'estratto di vaniglia e l'olio di cocco fuso.
Assicurati che l'olio di cocco sia completamente fuso per una facile miscelazione.
Versa il composto umido sugli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono ben ricoperti.
Usa una spatola per raschiare i lati della ciotola per una miscelazione completa.
Distribuisci uniformemente il composto su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
Premi leggermente per creare uno strato uniforme per una cottura omogenea.
Cuoci per 10 minuti, poi rimuovi dal forno e mescola la granola.
Mescolare previene la formazione di grumi e assicura una tostatura uniforme.
Rimetti in forno e cuoci per altri 10 minuti o fino a doratura.
Tieni d'occhio la granola per evitare che diventi troppo scura.
Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia.
Il raffreddamento aiuta la granola a diventare croccante per una consistenza perfetta.
Trasferisci la granola raffreddata in un contenitore ermetico per la conservazione.
Conserva in un luogo fresco e asciutto per mantenere la freschezza.
