Un'insalata di cetrioli cremosa e rinfrescante con un tocco bavarese, perfetta per ogni occasione.
Affettare i cetrioli finemente e metterli in una grande ciotola per mescolare.
Usa una mandolina per ottenere fette uniformemente sottili.
Tritare le cipolle verdi, i pomodori e il prezzemolo, quindi aggiungerli alla ciotola con i cetrioli.
Assicurati che le verdure siano tritate in modo uniforme per una consistenza coerente.
In una ciotola separata, sbattere insieme la panna acida, la senape, l'aneto, l'aceto, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versare il condimento sulla miscela di cetrioli e mescolare delicatamente per combinare.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto migliore.
Servire l'insalata in una ciotola da portata e guarnire con ulteriore prezzemolo o aneto se desiderato.
Servire fredda per il miglior sapore e consistenza.
