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Deliziosi Muffin di Avena e Fragole

von
S
Sophie

Questi muffin di avena e fragole sono un delizioso trattamento, che combina la dolcezza delle fragole con la consistenza sostanziosa dell'avena.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 18 min
Schwierigkeitsgrad
Deliziosi Muffin di Avena e Fragole

Zutaten

12 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Farina 00 oder Farina integrale
  • 2 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1 taz
    Fiocchi d'avena oder Avena veloce
  • 1/2 taz
    Zucchero granulato oder Zucchero di canna
  • 3/4 taz
    Latte oder Latte di mandorla
  • 1/4 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 1
    Uovo grande oder Uovo di lino
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro
  • 1 taz
    Fragola fresco oder Fragola surgelata

Anleitung

1

Prepara il forno e lo stampo per muffin

Preriscalda il forno a 220°C e imburra uno stampo per muffin o rivestilo con pirottini di carta.

Usare pirottini di carta rende più facile la pulizia e conferisce ai muffin un aspetto professionale.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina, il lievito, il sale, l'avena e lo zucchero.

Setacciare gli ingredienti secchi insieme assicura una distribuzione uniforme del lievito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 lievito in polvere sale fiocchi d'avena zucchero
3

Mescola gli ingredienti umidi

In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, il burro fuso, l'uovo e l'estratto di vaniglia.

Assicurati che il burro sia leggermente raffreddato prima di mescolare per evitare di cuocere l'uovo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte burro uovo estratto di vaniglia
4

Unisci ingredienti umidi e secchi

Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin leggeri e soffici.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 lievito in polvere sale fiocchi d'avena zucchero latte burro uovo estratto di vaniglia
5

Aggiungi le fragole

Incorpora delicatamente le fragole tagliate a pezzi.

Ricoprire le fragole con un po' di farina prima di incorporarle può prevenire che affondino sul fondo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fragola
6

Riempi lo stampo per muffin

Versa la pastella nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni cupola per circa due terzi.

Usare un cucchiaio per gelato può aiutare a porzionare la pastella in modo uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
7

Cuoci i muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 15-18 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro di un muffin esce pulito.

Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
8

Raffredda i muffin

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene che i fondi diventino molli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin
9

Servi e gusta

Servi i muffin caldi o a temperatura ambiente. Buon appetito!

Accompagna con una tazza di tè o caffè per uno spuntino delizioso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 9 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per i muffin di avena e fragole, che unisce la dolcezza delle fragole fresche con la bontà dell'avena. Perfetti per colazione o come spuntino.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi muffin sono una grande fonte di fibra grazie all'avena e di vitamine dalle fragole, rendendoli una scelta nutriente e deliziosa per qualsiasi momento della giornata.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco extra di sapore, prova ad aggiungere un pizzico di cannella all'impasto. Assicurati che le fragole siano fresche e mature per il miglior gusto.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le fragole con mirtilli o lamponi per un sapore di bacca diverso. Aggiungere una copertura streusel può anche migliorare la consistenza e la dolcezza.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva i muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure congelali per una conservazione più lunga. Riscalda nel forno per un sapore appena sfornato.
📚

Rezeptgeschichte

I muffin sono stati un alimento da forno amato per secoli, originari dell'Inghilterra. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con l'inclusione di fragole fresche e avena.
🥗

Nährwertangaben

Ogni muffin è ricco di ingredienti sani, fornendo un equilibrio di carboidrati, fibre e dolcezza naturale.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questi muffin con una tazza di caffè o tè per una colazione o uno spuntino delizioso.

Tags

veloce facile colazione spuntino sano adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino brunch

Gang

altro dessert contorno

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione brunch spuntino riunione di famiglia picnic

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni estate primavera

Schwierigkeitsgrad

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