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Süße und würzige glasierte Hähnchenschenkel

von
S
Sophie

Eine köstliche Variante von Honig-Hähnchenschenkeln mit einer süßen und würzigen Glasur.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Süße und würzige glasierte Hähnchenschenkel

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oder Frischer knoblauch
  • 1 tl
    Chilipulver oder Cayennepfeffer
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Gemahlener kreuzkümmel oder Korianderpulver
  • 1 tl
    Paprika geräuchert oder Gewöhnliches paprika
  • 4 ganz
    Hähnchenschenkel hautlos oder Hähnchenschenkel
  • 1/4 tasse
    Honig oder Ahornsirup
  • 2 el
    Apfelessig oder Weißer essig

Anleitung

1

Grill vorbereiten

Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor.

Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Gewürze mischen

Mischen Sie in einer großen Schüssel das Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und geräuchertes Paprika.

Verwenden Sie frische Gewürze für den besten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

knoblauchpulver chilipulver salz gemahlener kreuzkümmel paprika
3

Hähnchen beschichten

Fügen Sie die Hähnchenschenkel zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

Massieren Sie die Gewürze in das Hähnchen für eine bessere Aufnahme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel
4

Hähnchen anordnen

Legen Sie die Hähnchenschenkel auf eine mit Kochspray besprühte Grillpfanne.

Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel
5

Hähnchen grillen

Grillen Sie das Hähnchen 5 Minuten auf jeder Seite.

Behalten Sie das Hähnchen im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel
6

Glasur vorbereiten

In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie den Honig und den Apfelessig und rühren gut um.

Erwärmen Sie den Honig leicht, wenn er zu dick zum Mischen ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig apfelessig
7

Hähnchen glasieren

Bestrichen Sie die Hälfte der Honigmischung auf das Hähnchen und grillen Sie es 1 Minute.

Tragen Sie die Glasur gleichmäßig auf, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig apfelessig
8

Glasur beenden

Drehen Sie das Hähnchen um, bestreichen Sie es mit der restlichen Honigmischung und grillen Sie es eine weitere Minute oder bis es gar ist.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig gegart ist, bevor Sie es servieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig apfelessig
9

Servieren und genießen

Servieren Sie die Hähnchenschenkel warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für zusätzliche Farbe und Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 15 g
Eiweiß 30 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die perfekte Balance von süß und würzig mit diesem Rezept für glasierte Hähnchenschenkel. Mit einer Kombination aus Honig, Gewürzen und einem Hauch Essig ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen. Gegrillt bis zur Perfektion sind diese Hähnchenschenkel saftig, zart und voller Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchen. Die Hähnchenschenkel bieten eine gute Proteinquelle, während Honig und Gewürze ein einzigartiges Geschmacksprofil hinzufügen. Es ist ein Gericht, das sowohl den Gaumen als auch die Ernährung zufriedenstellt.
💡

Tipps & Tricks

Für eine gleichmäßigere Glasur sollten Sie die Honigmischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Hähnchens auftragen. Sie können auch eine Prise Cayennepfeffer für einen zusätzlichen Kick hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Hähnchenschenkel durch Hähnchenschenkel oder sogar Tofu für eine vegetarische Option ersetzen. Passen Sie die Garzeit entsprechend an, um die richtige Garstufe zu gewährleisten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen süßen und herzhaften Gerichten, die die natürliche Süße von Honig mit den kräftigen Aromen von Gewürzen kombinieren.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Gerichts ist reich an Protein und bietet ein Gleichgewicht von Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer nahrhaften Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach geschmackvoll

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

grillen im ofen

Anlässe

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Ernährungsformen

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