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Goldene Frittierte Bannock

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Frittierbrotes, perfekt als Beilage oder als Grundlage für kreative Beläge.

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Vorbereitungszeit (Min) 80 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Goldene Frittierte Bannock

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 tasse
    Mehl allzweck oder Vollkornmehl
  • 1/2 el
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1 el
    Backpulver oder Backpulver
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 3/4 tasse
    Wasser kalt oder Milch
  • 2 tasse
    Öl gemüse oder Rapsöl

Anleitung

1

Teig

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.

Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Treibmittels.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl zucker backpulver salz
2

Teig

Langsam kaltes Wasser zu den trockenen Zutaten hinzufügen und mischen, bis ein klebriger Teig entsteht.

Das langsame Hinzufügen von Wasser hilft, die gewünschte Teigkonsistenz zu erreichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

wasser
3

Teig

Den Teig abdecken und mindestens 1 Stunde ruhen lassen, damit er aufgeht und fluffig wird.

Das Ruhen des Teigs verbessert die Textur und erleichtert die Handhabung.

4

Frittieren

Das Öl in einer Fritteuse oder Pfanne auf 190°C erhitzen.

Ein Thermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Öl die richtige Temperatur zum Frittieren erreicht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

öl
5

Teig

Den Teig in 4 Portionen teilen und jede Portion mit geölten Händen zu einer flachen Runde formen.

Das Ölen der Hände verhindert, dass der Teig kleben bleibt, und hält das Frittieröl sauber.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
6

Frittieren

Jedes Stück Teig im heißen Öl frittieren, bis eine Seite goldbraun ist, dann umdrehen und die andere Seite frittieren.

In kleinen Portionen frittieren, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
7

Frittieren

Die frittierte Bannock aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Das Abtropfen auf Küchenpapier entfernt überschüssiges Öl und hält die Bannock knusprig.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
8

Servieren

Warm servieren mit Ihren Lieblingsbelägen oder als Beilage.

Mit süßen oder herzhaften Belägen kombinieren, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 450 kcal
Fett 30 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 3 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die Freude am Zubereiten von Goldener Frittierter Bannock, einem knusprigen und fluffigen Frittierbrot, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Dieses einfach zu befolgende Rezept verwendet einfache Zutaten und bietet vielseitige Servieroptionen, von süß bis herzhaft. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit diesem köstlichen und sättigenden Gericht das gewisse Etwas.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Goldene Frittierte Bannock ist ein vielseitiges und befriedigendes Gericht, das auf verschiedene Arten genossen werden kann. Die einfachen Zutaten machen es zugänglich, und die Zubereitungsmethode ermöglicht Anpassungen an verschiedene diätetische Vorlieben. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine einzigartige und köstliche Brotalternative zu ihren Mahlzeiten hinzufügen möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse sicherstellen, dass der Teig mindestens eine Stunde ruht, um seine Fluffigkeit zu entwickeln. Öl verwenden, um den Teig zu handhaben, um ein Kleben zu verhindern und das Frittieröl sauber zu halten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen, um Ihre eigene Version dieses Gerichts zu kreieren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Kräuter oder Gewürze in den Teig hinzufügen, um eine herzhafte Variante zu erhalten, oder einen Hauch von Honig oder Zimt für eine süße Variante einarbeiten. Probieren Sie verschiedene Öle zum Frittieren aus, um subtile Geschmacksunterschiede zu erkunden.
🗄️

Aufbewahrung

Übrig gebliebene Bannock in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage aufbewahren. Im Ofen oder Toaster wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.
📚

Rezeptgeschichte

Bannock hat Wurzeln in der indigenen und schottischen Küche und hat sich im Laufe der Zeit zu einem beliebten Gericht in verschiedenen Kulturen entwickelt. Dieses Rezept zollt der traditionellen Zubereitung Tribut und bietet gleichzeitig eine moderne Abwandlung.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept bietet eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten und ist eine herzhafte Ergänzung zu Mahlzeiten. Passen Sie das Frittieröl und die Beläge an Ihre Ernährungsbedürfnisse an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Goldene Frittierte Bannock passt wunderbar zu Suppen, Eintöpfen oder als Grundlage für Beläge wie Chili, Käse und Gemüse. Es ergänzt auch süße Aufstriche wie Marmelade oder Honig.

Tags

einfach schnell vielfältig knusprig fluffig

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack andere

Gang

beilage

Zubereitungsarten

frittieren

Anlässe

snack filmabend mitbringparty familientreffen

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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