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Sformato di Zucchine con Formaggio

von
S
Sophie

Un delizioso e facile sformato di zucchine con un tocco di formaggio, perfetto per cene in famiglia o potluck.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Sformato di Zucchine con Formaggio

Zutaten

6 Portionen
|
  • 4
    Zucchina fresco oder Zucca gialla
  • 2 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oder Mozzarella
  • 1 taz
    Panna acida intero oder Yogurt greco
  • 1/4 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 1
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 1 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco

Anleitung

1

Prepara le zucchine

Grattugia le zucchine usando una grattugia e mettile in un colino. Cospargi di sale e lascia riposare per 15 minuti per far uscire l'umidità.

Strizzare l'eccesso di umidità assicura che lo sformato non diventi acquoso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchina sale
2

Scola le zucchine

Dopo 15 minuti, strizza le zucchine con le mani per rimuovere quanta più liquido possibile.

Puoi usare un canovaccio pulito per aiutarti a strizzare l'umidità.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchina
3

Mescola gli ingredienti

In una ciotola, unisci le zucchine scolate, il formaggio cheddar grattugiato, la panna acida, il burro fuso, la cipolla tritata e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchina formaggio cheddar panna acida burro cipolla pepe nero
4

Prepara la teglia

Trasferisci il composto in una teglia unta e distribuiscilo uniformemente.

Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di zucchine
5

Cuoci lo sformato

Cuoci in forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e frizzante.

Controlla lo sformato a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di zucchine
6

Servi e gusta

Lascia raffreddare lo sformato per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito!

Lasciarlo raffreddare leggermente aiuta i sapori a mescolarsi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

casseruola di zucchine

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 200 kcal
Fett 14 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3 g
Eiweiß 9 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per lo Sformato di Zucchine con Formaggio, una perfetta combinazione di zucchine fresche, formaggio cremoso e condimenti saporiti. Questo piatto è ideale per cene in famiglia, potluck o come contorno confortante. Facile da preparare e ricco di sapore, è un must per gli amanti delle zucchine.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è un ottimo modo per incorporare più verdure nella tua dieta mentre ti godi un piatto confortante e saporito. È perfetta per chi cerca un'opzione di pasto sana ma indulgente.
💡

Tipps & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, assicurati di scolare bene le zucchine per evitare l'umidità in eccesso. Puoi anche aggiungere una spolverata di pangrattato sopra per una finitura croccante.
🔄

Rezeptvarianten

Sentiti libero di sperimentare aggiungendo altre verdure come peperoni o funghi. Puoi anche usare un mix di formaggi per un profilo di sapore più complesso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Gli sformati di zucchine sono stati un alimento base in molte famiglie, offrendo un modo versatile per utilizzare la zucchina estiva. Questa ricetta aggiunge un tocco di formaggio al piatto classico.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di vitamine dalle zucchine e fornisce una buona fonte di calcio e proteine dal formaggio.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo sformato con un'insalata verde fresca o pollo alla griglia per un pasto completo.

Tags

facile veloce vegetariano adatto alle famiglie comfort food

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

cena pranzo brunch spuntino

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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