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Herzhafter Slow Cooker Rindfleisch- und Bohnen-Chili

von
S
Sophie

Ein wohltuender und geschmackvoller Chili, der im Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für gemütliche Abende.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Slow Cooker Rindfleisch- und Bohnen-Chili

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 1
    Zwiebel gelb oder Weiße zwiebel
  • 1
    Grüne paprika mittel oder Rote paprika
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpaste
  • 2 dose
    Kidneybohne dose oder Schwarze bohne
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate dose oder Zerkleinierte tomate
  • 1 dose
    Tomatensauce glatt oder Tomatenpüree
  • 2 el
    Chilipulver mild oder Chipotle-pulver
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oder Koriander
  • 1 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer gemahlen oder Rote pfefferflocken
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Monterey-jack-käse

Anleitung

1

Rinderhackfleisch anbraten

Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und zerbrich es in kleine Stücke.

Das Abtropfen des Fetts vom gekochten Fleisch hilft, das Fett im Endgericht zu reduzieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch
2

Fleisch in den Slow Cooker geben

Übertrage das gekochte Fleisch in den Slow Cooker.

Verwende einen Schaumlöffel, um das Fleisch zu übertragen und überschüssiges Fett zurückzulassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch
3

Gemüse vorbereiten

Würfle die Zwiebel und die grüne Paprika und hacke den Knoblauch.

Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel grüne paprika knoblauch
4

Gemüse hinzufügen

Füge die gewürfelte Zwiebel, Paprika und den Knoblauch zum Slow Cooker hinzu.

Rühre das Gemüse unter das Fleisch, um es gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel grüne paprika knoblauch
5

Zutaten kombinieren

Füge die Kidneybohnen, gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer zum Slow Cooker hinzu.

Mische die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kidneybohne gewürfelte tomate tomatensauce chilipulver kreuzkümmel salz schwarzer pfeffer cayennepfeffer
6

Langsam kochen

Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden.

Das Kochen auf niedriger Stufe lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.

7

Chili servieren

Serviere den Chili in Schalen und garniere ihn mit geriebenem Cheddar-Käse.

Füge einen Klecks Sauerrahm oder einen Spritzer frischen Koriander für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 375 kcal
Fett 18.75 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7.5 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 7.5 g
Zucker 5 g
Eiweiß 30 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für Rindfleisch- und Bohnen-Chili aus dem Slow Cooker, das herzhafte Zutaten wie Rinderhackfleisch, Kidneybohnen und eine Mischung aus Gewürzen kombiniert, um eine reichhaltige und zufriedenstellende Mahlzeit zu kreieren. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder Zusammenkünfte, ist dieser Chili einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Chili-Rezept ist reich an Protein aus dem Rinderhackfleisch und den Bohnen, was es zu einer sättigenden und nahrhaften Option macht. Die Verwendung von frischem Gemüse und Gewürzen verleiht ihm eine Geschmacksfülle und bleibt dabei gesund. Es ist eine großartige Wahl für eine wohltuende Mahlzeit, die deinen Hunger stillt.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise geräuchertes Paprika oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Um den Chili zu verdicken, zerdrücke einige der Bohnen, bevor du sie in den Slow Cooker gibst. Serviere ihn mit einem Klecks Sauerrahm und einem Spritzer frischem Koriander für zusätzlichen Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch für eine leichtere Version ersetzen. Füge gewürfelte Zucchini oder Mais für zusätzliches Gemüse hinzu. Für eine vegetarische Option lasse das Fleisch weg und verdopple die Bohnen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Dieser Chili lässt sich auch bis zu 3 Monate gut einfrieren.
📚

Rezeptgeschichte

Chili hat eine reiche Geschichte in der Tex-Mex-Küche und entstand als herzhafte Speise aus einfachen Zutaten. Diese Slow Cooker-Version bringt eine moderne Wendung in das traditionelle Rezept und macht es bequem und einfach zuzubereiten.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept ist reich an Protein und Ballaststoffen, dank der Kombination aus Rinderhackfleisch und Bohnen. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie liefert und dich satt hält.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere diesen Chili mit Maisbrot oder einer Beilage aus Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit. Ein knackiger grüner Salat oder gedämpftes Gemüse sind ebenfalls großartige Beilagen.

Tags

herzhaft Komfortessen einfach Slow Cooker proteinreich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch mexikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen andere

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen spieletag

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

herbst winter

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