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Crema di Salmone e Erbe

von
S
Sophie

Una deliziosa e cremosa crema a base di salmone affumicato e erbe fresche, perfetta per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Crema di Salmone e Erbe

Zutaten

6 Portionen
|
  • 200 g
    Salmone affumicato alta qualità oder Salmone in scatola
  • 250 g
    Formaggio spalmabile ammorbidito oder Mascarpone
  • 1 intero
    Limone fresco oder Lime
  • 2 c.
    Aneto fresco oder Prezzemolo
  • 2 intero
    Cipollotto fresco oder Erba cipollina
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco

Anleitung

1

Preparare la base

In una ciotola, unisci il formaggio cremoso ammorbidito con il succo di limone.

Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio spalmabile limone
2

Tritare le erbe

Trita finemente l'aneto e le cipolle verdi.

Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare le erbe.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aneto cipollotto
3

Unire le erbe

Aggiungi l'aneto tritato e le cipolle verdi al composto di formaggio cremoso.

Incorpora delicatamente per mantenere la consistenza delle erbe.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aneto cipollotto
4

Aggiungere il salmone

Sbriciola il salmone affumicato in piccoli pezzi e incorporalo nel composto.

Regola la dimensione delle briciole di salmone in base alla tua preferenza di consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salmone affumicato
5

Condire

Condire con pepe nero macinato a piacere e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Assaggia e regola il condimento secondo necessità.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pepe nero
6

Raffreddare

Trasferisci la crema in un piatto da portata e metti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

7

Servire

Servi la crema con cracker, pane tostato o bastoncini di verdura freschi.

Guarnisci con ulteriore aneto per una presentazione fresca.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 83 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 1 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 7 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la Crema di Salmone e Erbe, una ricetta veloce e facile perfetta per un brunch o come antipasto. Realizzata con salmone affumicato, formaggio cremoso e erbe fresche, questa crema è sia saporita che versatile. Servila con cracker o pane per un piatto che piacerà a tutti.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di acidi grassi omega-3 grazie al salmone affumicato, e le erbe fresche aggiungono un'esplosione di sapore e nutrienti. È perfetta per chi cerca uno spuntino o un antipasto a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, utilizza salmone affumicato di alta qualità e erbe fresche. Lascia raffreddare la crema in frigorifero per almeno un'ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere un tocco di rafano o capperi per un extra di sapore. In alternativa, sostituisci l'aneto con prezzemolo o erba cipollina per una nota erbacea diversa.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Mescola bene prima di servire di nuovo.
📚

Rezeptgeschichte

Le creme di salmone affumicato sono state un pilastro in molte cucine, in particolare nelle tradizioni culinarie scandinave e ebraiche. Spesso vengono servite durante occasioni festive o come un trattamento lussuoso.
🥗

Nährwertangaben

Questa crema è ricca di proteine e grassi sani, rendendola una scelta nutriente. È anche povera di carboidrati, adatta per diete a basso contenuto di carboidrati.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa crema con cracker croccanti, fette di baguette tostate o bastoncini di verdura freschi per una combinazione deliziosa.

Tags

veloce sano low-carb facile brunch

Rezeptkategorien

Küche

americana altro

Mahlzeitart

spuntino brunch pranzo cena

Gang

antipasto altro

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

spuntino brunch riunione di famiglia festa in ufficio

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati senza glutine basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica pescetariano halal

Allergene

latte pesce

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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