Ein erfrischendes und cremiges Limetten-Dessert, geschichtet mit Keksen, perfekt für jeden Anlass.
Reibe die Limetten und presse den Saft aus, die Schale für die Garnitur beiseitelegen.
Rolle die Limette vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
In einer Rührschüssel die gesüßte Kondensmilch, die Schlagsahne und den Limettensaft vermengen. Die Mischung auf hoher Stufe schlagen, bis sie dick wird.
Stelle sicher, dass die Sahne kalt ist, um bessere Schlageergebnisse zu erzielen.
Gieße die Milch in ein flaches Gericht. Tauche jeden Keks kurz in die Milch, um ihn einzuweichen.
Die Kekse nicht zu lange einweichen, um ihre Struktur zu erhalten.
Schichte die eingeweichten Kekse in ein Serviergeschirr und verteile dann eine Portion der Limettencreme darüber. Wiederhole die Schichten, bis die gesamte Creme aufgebraucht ist.
Drücke die Kekse sanft, um gleichmäßige Schichten zu gewährleisten.
Bestreue die oberste Schicht mit der beiseitegelegten Limettenschale.
Für eine dekorative Note, füge dünne Limettenscheiben als Garnitur hinzu.
Kühle das Dessert mindestens zwei Stunden vor dem Servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen verschmelzen und das Dessert richtig fest werden.
