Questa insalata di rafano piccante è un contorno rinfrescante e saporito, perfetto per ogni pasto.
In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, il rafano, l'aceto di riso, il succo di limone e il basilico secco fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il condimento sia ben mescolato per rivestire uniformemente le verdure.
Aggiungi il cavolo tritato, le carote grattugiate e le cipolle verdi tritate alla ciotola con il condimento.
Mescola delicatamente per evitare di danneggiare le verdure.
Condire il composto con sale per condimenti e pepe nero a piacere, quindi mescola di nuovo per amalgamare.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Copri la ciotola e metti l'insalata in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte per far amalgamare i sapori.
Il raffreddamento migliora il sapore e la consistenza dell'insalata.
Prima di servire, dai un'ottima mescolata all'insalata e trasferiscila in un piatto da portata.
Guarnisci con erbe fresche per una presentazione vivace.
