Una deliziosa variante del classico panino di pollo alla griglia, con mozzarella fresca, pomodori succosi e basilico aromatico.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, il timo e l'aglio tritato.
Frustare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi i petti di pollo alla marinata e lasciali riposare per 30 minuti.
Marinare il pollo ne migliora il sapore e la tenerezza.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e unta per evitare che si attacchi.
Griglia i petti di pollo per circa 6 minuti per lato o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per controllare che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Affetta i pomodori e la mozzarella.
Affetta gli ingredienti in modo uniforme per un'assemblaggio coerente.
Assembla i panini posizionando il pollo grigliato, le fette di pomodoro, la mozzarella e le foglie di basilico sui panini.
Disporre gli ingredienti in modo ordinato per un panino visivamente accattivante.
Servi i panini caldi e gusta.
Servi con un'insalata o delle patatine per un pasto completo.
