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Zuppa di Cheeseburger Invernale

di
S
Sophie

Una zuppa confortante e sostanziosa, perfetta per le giornate fredde, che combina i sapori di un cheeseburger con una base cremosa e ricca.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Zuppa di Cheeseburger Invernale

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Carne macinata magro oppure Tacchino macinato
  • 1
    Cipolla medio oppure Scalogno
  • 2
    Carota grande oppure Pastinaca
  • 2
    Sedano gambo oppure Finocchio
  • 1 c.no
    Basilico secco oppure Origano
  • 1 c.no
    Fiore di prezzemolo essiccato oppure Prezzemolo fresco
  • 3 c.
    Burro non salato oppure Margarina
  • 4 taz
    Brodo di pollo a basso contenuto di sodio oppure Brodo vegetale
  • 3
    Patata rossiccio oppure Patata dolce
  • 1/4 taz
    Farina 00 oppure Amido di mais
  • 2 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oppure Velveeta
  • 2 taz
    Latte intero oppure Latte al 2%
  • 1 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oppure Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Panna acida intero oppure Yogurt greco

Istruzioni

1

Cuocere la carne

In una grande pentola, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura. Rimuovi dalla pentola e metti da parte.

Assicurati che la carne sia completamente dorata per esaltarne il sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carne macinata
2

Soffriggere le verdure

Nella stessa pentola, sciogli 1 cucchiaio di burro e soffriggi la cipolla, le carote e il sedano con il basilico secco e il prezzemolo fino a quando le verdure sono tenere.

Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro cipolla carota sedano basilico secco fiore di prezzemolo essiccato
3

Aggiungere brodo e patate

Aggiungi il brodo di pollo, le patate a cubetti e la carne cotta nella pentola. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere.

Taglia le patate in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brodo di pollo patata carne macinata
4

Preparare il roux

In una padella piccola, sciogli il burro rimanente e incorpora la farina. Cuoci fino a quando il composto è spumoso, poi aggiungilo alla zuppa per addensarla.

Questo roux aiuterà ad addensare la zuppa e a conferire un sapore ricco.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro farina 00
5

Aggiungere formaggio e latte

Incorpora il formaggio cheddar grattugiato, il latte, il sale e il pepe. Cuoci a fuoco basso fino a quando il formaggio è fuso e la zuppa è cremosa.

Evita di far bollire la zuppa dopo aver aggiunto il formaggio per prevenire la cagliatura.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio cheddar latte sale pepe nero
6

Aggiungere la panna acida

Togli la zuppa dal fuoco e incorpora la panna acida. Servi calda.

La panna acida aggiunge una ricchezza acidula alla zuppa. Mescola delicatamente per amalgamare.

Ingredienti necessari per questo passaggio

panna acida
7

Servire la zuppa

Versa la zuppa nelle ciotole e guarnisci con ulteriore prezzemolo o formaggio grattugiato se desiderato. Buon appetito!

Servi con pane croccante per un pasto completo.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 400 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 12 g
Carboidrati 30 g
Fibre 3 g
Zuccheri 5 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri il cibo confortante invernale definitivo con questa ricetta di Zuppa di Cheeseburger Invernale. Ricca di carne macinata, verdure e una base cremosa di formaggio, questa zuppa è perfetta per riscaldarsi nelle giornate fredde. Facile da preparare e piena di sapore, è un grande classico per la famiglia.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto caldo e sostanzioso che combina proteine, verdure e una base cremosa. È ideale per cene in famiglia o riunioni, offrendo un piatto confortante che piacerà a tutti.
💡

Consigli e Trucchi

Per un sapore più ricco, considera di rosolare il burro prima di soffriggere le verdure. Puoi anche aggiungere un goccio di salsa Worcestershire per una profondità di sapore extra.
🔄

Varianti della Ricetta

Per una versione più leggera, sostituisci il formaggio Velveeta con formaggio cheddar grattugiato e utilizza latte a basso contenuto di grassi. Puoi anche aggiungere pomodori a cubetti o peperoncini verdi per un tocco.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, mescolando di tanto in tanto.
📚

Storia della Ricetta

Le zuppe di cheeseburger sono state un cibo confortante popolare nella cucina americana, combinando i sapori di un classico cheeseburger in una zuppa calda e sostanziosa.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa zuppa fornisce un pasto bilanciato con proteine dalla carne, vitamine dalle verdure e calcio dal formaggio e dal latte.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa zuppa con un contorno di pane croccante o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tag

cibo confortante sostanzioso zuppa di cheeseburger ricetta facile adatta alle famiglie

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena pranzo

Portata

zuppa piatto principale

Metodi di Cottura

saltare in padella bollire altro

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa cibo confortante invernale

Restrizioni Alimentari

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergeni

latte soia

Stagioni

inverno autunno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
  • Impressum
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