Dieser fluffige Ofenpfannkuchen ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Dutch Baby, perfekt für einen gemütlichen Brunch oder als Dessert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die Butter in eine 23 cm Pie-Form und lassen Sie sie im Ofen schmelzen.
Behalten Sie die Butter im Auge, um zu verhindern, dass sie zu braun wird.
In einer Rührschüssel Milch, Eier, Mehl, Zucker und Vanilleextrakt glatt verrühren.
Rühren Sie den Teig gut um, um Klumpen zu vermeiden.
Gießen Sie den Teig in die Pie-Form über die geschmolzene Butter.
Gießen Sie den Teig vorsichtig ein, um die Butter gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie den Pfannkuchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten, bis er aufgegangen und goldbraun ist.
Vermeiden Sie es, die Ofentür während des Backens zu öffnen, um die Luftigkeit zu erhalten.
Aus dem Ofen nehmen, in gewünschte Portionen schneiden und warm servieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
