Dieses mediterran inspirierte Nudelgericht kombiniert die reichen Aromen von Sardinen mit dem Crunch von Kräuterbröseln und schafft eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, indem du ständig rührst.
Panko-Brösel und rote Pfefferflocken in die Pfanne geben und rühren, bis sie goldbraun sind.
Behalte die Brösel im Auge, um ein Überrösten zu vermeiden.
Gehackte Petersilie unterrühren, dann die Bröselmischung in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Petersilie am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihren frischen Geschmack.
Linguine in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen und dann abtropfen lassen.
Bewahre etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Sardinen hinzufügen und sanft anbraten, dabei in kleinere Stücke zerbrechen.
Sei sanft mit den Sardinen, um etwas Textur zu erhalten.
Die gekochte Pasta mit der Sardinenmischung in der Pfanne vermengen und gleichmäßig vermengen.
Füge einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Mischung trocken erscheint.
Die Pasta mit der vorbereiteten Bröselmischung toppen und sofort servieren.
Serviere mit einem Schuss Olivenöl für zusätzlichen Reichtum.
