Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für Schweinekoteletts mit einer würzigen Limetten- und Salsa-Sauce, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und besprühe sie leicht mit Kochspray.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Schweinekoteletts hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Drücke die Schweinekoteletts leicht mit deiner Handfläche flach und lege sie in die Pfanne. Brate sie etwa 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.
Das Flachdrücken der Schweinekoteletts sorgt für eine gleichmäßige Garung und eine zarte Textur.
Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Mische in einer kleinen Schüssel die Salsa und den Saft der Limette.
Das Mischen der Salsa und des Limettensafts im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Gieße die Salsa-Mischung über die Schweinekoteletts in der Pfanne. Lass es unbedeckt etwa 8 Minuten köcheln, oder bis die Schweinekoteletts durchgegart sind.
Das unbedeckte Köcheln lässt die Sauce leicht reduzieren, wodurch die Aromen intensiver werden.
Bestreue die gekochten Schweinekoteletts vor dem Servieren mit frischem Koriander.
Füge den Koriander kurz vor dem Servieren hinzu, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Serviere die Schweinekoteletts warm mit deinen Lieblingsbeilagen und genieße!
Kombiniere sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
