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Mediterraner Linguine-Salat

di
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Nudelsalat mit mediterranem Flair, perfekt für jede Gelegenheit.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Mediterraner Linguine-Salat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Linguine trocken oppure Spaghetti
  • 1 tasse
    Cherrytomate reif oppure Traubentomate
  • 1 ganz
    Gurke kernlos oppure Zucchini
  • 1 tasse
    Pilz frisch oppure Champignon
  • 1/2 ganz
    Rote zwiebel mittel oppure Schalotte
  • 1/2 tasse
    Italienisches dressing abgefüllt oppure Vinaigrette
  • n.b.
    Basilikum frisch oppure Petersilie

Istruzioni

1

Pasta kochen

Kochen Sie die Linguine in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie al dente sind, und befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Rühren Sie die Pasta gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenklebt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

linguine
2

Pasta abkühlen

Die gekochte Pasta abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.

Das Abspülen der Pasta stoppt den Kochprozess und verhindert, dass sie matschig wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

linguine
3

Zutaten kombinieren

In einer großen Rührschüssel die abgekühlte Pasta, Kirschtomaten, Gurke, Champignons und rote Zwiebel vermengen.

Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke für einfacheres Essen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

linguine cherrytomate gurke pilz rote zwiebel
4

Dressing hinzufügen

Das italienische Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

Passen Sie die Menge des Dressings nach Ihrem Geschmack an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

italienisches dressing
5

Salat kühlen

Decken Sie den Salat ab und kühlen Sie ihn mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.

Rühren Sie den Salat gelegentlich während des Kühlens um, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

6

Garnieren und servieren

Vor dem Servieren den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Reißen Sie die Basilikumblätter von Hand, um ihr Aroma freizusetzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

basilikum

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 420 kcal
Grassi 14 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 63 g
Fibre 5 g
Zuccheri 8 g
Proteine 11 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den Mediterranen Linguine-Salat, einen köstlichen Nudelsalat mit Linguine, Kirschtomaten, Gurken und einem würzigen Dressing. Perfekt für Buffets oder als leichtes Gericht, kombiniert dieses Rezept frische Zutaten mit einem Hauch mediterranem Flair.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieser Salat ist eine großartige Wahl für alle, die ein leichtes, aber sättigendes Gericht suchen. Vollgepackt mit frischem Gemüse und einem geschmackvollen Dressing bietet er eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen und Geschmack. Er ist perfekt für gesundheitsbewusste Menschen oder jeden, der eine erfrischende Mahlzeit sucht.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack lassen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Zutaten verbinden. Verwenden Sie frisches Basilikum zur Garnierung, um das Aroma und den Geschmack zu verbessern. Sie können auch einen Hauch Feta-Käse hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können Linguine durch Vollkornnudeln ersetzen, um eine gesündere Option zu erhalten. Fügen Sie Oliven oder Artischockenherzen für ein mediterraneres Gefühl hinzu. Für einen Proteinboost können Sie gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen hinzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem Servieren umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen. Wenn der Salat trocken erscheint, fügen Sie einen Spritzer Olivenöl oder etwas mehr Dressing hinzu.
📚

Storia della Ricetta

Nudelsalate sind in verschiedenen Küchen ein Grundnahrungsmittel, das die Vielseitigkeit von Pasta mit der Frische von Gemüse kombiniert. Diese mediterrane Version lässt sich von der Liebe der Region zu frischen, einfachen und geschmackvollen Zutaten inspirieren.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Vitaminen aus frischem Gemüse und bietet eine gute Quelle für Kohlenhydrate aus der Pasta. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage genossen werden kann.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Salat mit einem leichten Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Er passt auch gut zu gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten und ist eine vielseitige Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Tag

schnell gesund erfrischend einfach vegetarisch

Categorie Ricette

Cucina

italienisch mediterran

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

salat

Metodi di Cottura

kochen andere

Occasioni

picknick brunch mittagessen familientreffen sommergrillen

Restrizioni Alimentari

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Stagioni

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Difficoltà

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