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Herzhafter koreanischer Dip-Sauce

di
S
Sophie

Eine geschmackvolle und vielseitige Dip-Sauce, perfekt für Teigtaschen und andere Vorspeisen.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Herzhafter koreanischer Dip-Sauce

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 2 el
    Reisessig gewürzt oppure Apfelessig
  • 1 el
    Zucker weiß oppure Honig
  • 1/4 tl
    Gemahlener schwarzer pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1 zehe
    Knoblauchzehe frisch oppure Knoblauchpulver
  • 2
    Frühlingszwiebel dünn geschnitten oppure Schnittlauch
  • 1/2 tl
    Rote chiliflocken zerkleinert oppure Sriracha

Istruzioni

1

Die Basiszutaten mischen

Kombiniere die Sojasauce, den Reisessig und den Zucker in einer Rührschüssel.

Stelle sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce reisessig zucker
2

Die Gewürze einarbeiten

Füge den schwarzen Pfeffer, den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken zur Mischung hinzu.

Passe die Chiliflocken deinem bevorzugten Schärfegrad an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlener schwarzer pfeffer knoblauchzehe rote chiliflocken
3

Die Frühlingszwiebeln hinzufügen

Rühre die geschnittenen Frühlingszwiebeln ein.

Verwende frische Frühlingszwiebeln für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

frühlingszwiebel
4

Die Sauce kühlen

Übertrage die Sauce in einen kühlschrankgeeigneten Behälter und kühle sie mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.

Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce reisessig zucker gemahlener schwarzer pfeffer knoblauchzehe rote chiliflocken frühlingszwiebel
5

Servieren und genießen

Serviere die Sauce mit deinen Lieblingsvorspeisen oder Gerichten.

Diese Sauce passt hervorragend zu Teigtaschen oder als Marinade für Fleisch.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce reisessig zucker gemahlener schwarzer pfeffer knoblauchzehe rote chiliflocken frühlingszwiebel

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 15 kcal
Grassi 0.1 g
  • Grassi Saturi: 0 g
Carboidrati 3 g
Fibre 0 g
Zuccheri 1.5 g
Proteine 0.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das perfekte Rezept für eine koreanische Dip-Sauce, die Sojasauce, Reisessig und aromatische Gewürze kombiniert und eine geschmackvolle Ergänzung zu deinen Gerichten bietet.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Ergänzung für dein kulinarisches Repertoire und bietet eine kalorienarme und geschmackvolle Option zur Verfeinerung deiner Gerichte. Es eignet sich für verschiedene diätetische Vorlieben und ist schnell zubereitet.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen intensiveren Geschmack lasse die Sauce über Nacht im Kühlschrank ziehen. Passe den Schärfegrad an, indem du mehr oder weniger Chiliflocken hinzufügst.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst einen Hauch von Sesamöl für einen nussigen Geschmack hinzufügen oder den Reisessig durch Apfelessig ersetzen, um eine leicht andere Säure zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Vor jedem Gebrauch gut umrühren.
📚

Storia della Ricetta

Koreanische Dip-Saucen haben eine reiche Geschichte und begleiten oft traditionelle Gerichte wie Mandu und andere Vorspeisen, um deren Aromen zu verstärken.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Sauce ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht, um deinen Gerichten Geschmack zu verleihen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Sauce passt gut zu gedämpften oder frittierten Teigtaschen, Frühlingsrollen oder sogar als Marinade für gegrilltes Fleisch.

Tag

schnell einfach geschmackvoll vielseitig

Categorie Ricette

Cucina

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Tipo di Pasto

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Portata

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Metodi di Cottura

andere

Occasioni

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