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Herzhafte Thunfisch-Patties mit Parmesan und Kräutern

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung klassischer Thunfischkuchen, diese herzhaften Patties sind voller Geschmack und perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Herzhafte Thunfisch-Patties mit Parmesan und Kräutern

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 dose
    Thunfisch in wasser eingelegt oppure Lachs
  • 1
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oppure Pecorino-käse
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oppure Pflanzenöl
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet oppure Oregano
  • 1/2 tl
    Meersalz fein oppure Koscheres salz
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel einfach oppure Panko

Istruzioni

1

Knoblauch vorbereiten

Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den gehackten Knoblauch, bis er duftet und leicht goldbraun ist.

Vermeide es, den Knoblauch zu verbrennen, indem du die Hitze moderat hältst und häufig rührst.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauch olivenöl
2

Zutaten mischen

In einer Rührschüssel den Thunfisch, das Ei, den Parmesan, die Semmelbrösel, das Basilikum und das Meersalz vermengen. Sanft mischen, um alle Zutaten zu integrieren und einige Thunfischstücke intakt zu lassen.

Sanftes Mischen hilft, eine angenehme Textur in den Patties zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfisch ei parmesan semmelbrösel basilikum meersalz
3

Knoblauch einarbeiten

Füge den sautierten Knoblauch zur Mischung hinzu und rühre um, um ihn zu integrieren.

Stelle sicher, dass der Knoblauch gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauch
4

Patties formen

Forme die Mischung zu Patties in der gewünschten Größe.

Verwende leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfischmischung
5

Patties braten

Erhitze das restliche Olivenöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Patties etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl thunfischpatty
6

Servieren und genießen

Serviere die Patties warm mit deinen bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse.

Garnieren mit einer Prise frischer Kräuter für einen eleganten Touch.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thunfischpatty

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 220 kcal
Grassi 11 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 12 g
Fibre 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für herzhafte Thunfisch-Patties, die die reichen Aromen von Parmesan, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch kombinieren. Perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit suchen. Es ist auch schnell zuzubereiten, ideal für vielbeschäftigte Menschen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwende hochwertigen Dosen-Thunfisch und frisch geriebenen Parmesan. Achte darauf, dass die Patties gleichmäßig geformt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst fein gehacktes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln zur Mischung hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Alternativ kannst du verschiedene Kräuter wie Dill oder Petersilie verwenden.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre übrig gebliebene Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten auf jeder Seite.
📚

Storia della Ricetta

Thunfisch-Patties sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine einfache, aber köstliche Möglichkeit, Dosen-Thunfisch zu genießen. Dieses Rezept fügt mit Parmesan und Kräutern eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser Thunfisch-Patties ist reich an Protein und wichtigen Nährstoffen und bietet eine gesunde Option für jede Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere diese Patties mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach proteinreich

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

hauptgericht vorspeise

Metodi di Cottura

frittieren sautieren

Occasioni

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei pescetarisch halal

Allergeni

fisch eier milch

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
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