Diese hausgemachten Truthahn-Wurst-Patties sind geschmackvoll, einfach zuzubereiten und perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein schnelles Abendessen.
In einer Rührschüssel alle Gewürze, Zucker und Milch mit dem gemahlenen Truthahn vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Sanft vermengen, um das Fleisch nicht zu stark zu bearbeiten, da die Patties sonst zäh werden können.
Teilen Sie die Mischung in 8 gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Patty von etwa 1,25 cm Dicke.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Fingern kleben bleibt.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und besprühen Sie sie leicht mit Kochspray.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Patties in Chargen etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Wahl an Beilagen, wie Roggenbrot und scharfer Senf.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen Hauch von Farbe und zusätzlichen Geschmack.
